脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
100克面皮中通常所含热量256大卡（约为1000焦热量）。每100克该食物中含有碳水化合物45.58克。一份250克的面皮所含热量大约需要慢跑一小时的时间才能消耗完，另外面皮虽然单位热量较低，但一碗面皮中通常要放很多调料，这些调料中也含有较高的热量。
面皮成分中含有较多的碳水化合物和脂肪等成分，如果食用过量的话，体内热量增加大于消耗时，多余的热量就会转为能量储存在体内，时间一长就会有长胖的情况。
200大卡相对主食：
200大卡 = 1碗大米饭 = 3/4个面包 = 3/4个馒头 = 2个小笼包 = 1/2根油条
200大卡相对零食：200大卡=2个蛋黄派=2个小面包 =10块饼干
200大卡相对饮料：200大卡=200ml牛奶=400ml豆浆=350ml乳酸菌=500g可乐
200大卡相对果蔬：
200大卡 = 芹菜 1425克 = 小辣椒 740 克 = 西兰花 588 克 = 胡萝卜 570 克
扩展资料：卡路里（简称卡，缩写为cal）：由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
千卡（qiān kǎ）也叫做大卡。热量单位，等于1000 cal（卡），亦即1 kg水温度升高1℃所需的热量（符号kcal）。卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来（缩写为cal），其定义为将1 g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（Joule）。
热量单位换算：
千卡=卡路里
千卡=大卡
1千卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡1大卡1卡路里＝1000卡
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳
参考资料：卡路里-百度百科 千卡-百度百科
