钾比钠多了几种元素

宏量元素——钾

钾是我们人体内的重要元素，除钙和磷的含量最高外,钾居第三位,较钠的含量高两倍，钾的原子序数为19，相对原子量为39.1。正常人体内约含钾140~150g，约 98%存在于细胞内液，为细胞内液的主要阳离子，其浓度为细胞外液的30倍或更多。血浆的钠浓度远较钾的浓度高，但肌肉组织与奶的钾浓度则数倍于钠。血清钾的浓度范围为3.5~5mmol/l。

生理功能

①参与糖类，蛋白质代谢：氨基酸和葡萄糖经过细胞膜进入细胞核查蛋白质和糖原时，必须有适量的钾离子参与，如果钾缺乏，糖，蛋白质的代谢将会受到影响。

②维持细胞内正常的渗透压：细胞内外渗透压必须保持平衡，否则就会影响到细胞内外水分的平衡，影响到机体的新陈代谢。钾是细胞内液中的主要阳离子，对于维持细胞内外液的渗透压平衡有重要作用。

③维持心肌正常功能：心肌细胞内外的钾离子浓度对于维持心肌的兴奋性、自律性、传导性有极其重要的作用。钾缺乏可使心肌细胞兴奋性增强，钾过少又会使心肌传导性、自律性受到抑制。二者都会导致心律失常。

④维持细胞内外液酸碱平衡：当细胞内液失钾时，细胞外液的氢离子向细胞内转移，导致细胞内酸中毒和细胞外碱中毒。反之，当细胞外液钾离子进入细胞内液过多时，使细胞内氢离子向细胞外转移，导致细胞内碱中毒和细胞外酸中毒。

⑤维持神经肌肉应激和正常功能：当血钾降低时，身体应激性下降，发生松弛性瘫痪；当血钾过高，应激性丧失，引起肌肉麻痹。

缺乏与过量

钾缺乏：缺钾的常见原因是摄入不足或损失过多，正常进食不易发生钾摄入不足，多是由于疾病或其他原因长期禁食或少食造成钾摄入不足。另外，高温作业或重体力劳动时大量出汗，也可使体内的钾大量流失。

当我们体内缺钾时，会造成神经肌肉，消化，心血管，泌尿，中枢神经等系统发生功能性或者病理性改变。具体体症如下：全身无力，疲乏，心律不齐，头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使肠胃蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心，呕吐，腹胀等症状。缺钾对心脏造成的伤害最为严重，缺乏钾可能是人类因心脏病致死的最主要原因之一。

钾过量：常见于大量输入含钾药物，口服钾制剂或者排出困难。钾过多会使细胞外钾含量上升，心肌自律性，传导性和兴奋性受抑制，临床表现为：患者起初全身软弱无力，躯干和四肢感觉异常，面色苍白，肌肉酸痛，肢体寒冷，动作迟钝，嗜睡，神志模糊，肌张力减低，肌腱反射消失，进而迟缓性瘫痪，呼吸机麻痹，窒息，房室传导阻滞，心音减低，心律缓慢，缺氧，心率失常，严重时心室颤动，最好心脏停搏。

钾的食物来源与参考量

钾的食物来源：钾在食物中分布广泛，蔬菜和水果是钾的最好食物来源。高血压患者可以多食用大米，蔬菜和水果，有助于平稳血压。

细胞内"高钾低钠"只是一个一般状态下的现象。你说的情况是神经细胞在受到刺激之后的短时间内的情况，通过钠-钾离子泵能使细胞在一定时间内重新达到"高钾低钠"的状态。钠、钾离子通道是神经细胞在受到刺激之后形成动作电位的保障。

钠的作用：

钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压。

维持体内酸和碱的平衡。

是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。

钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系，此外，糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。

维持血压正常。

增强神经肌肉兴奋性。

人体内钠在一般情况下不易缺乏。但在某些情况下，如禁食、少食，膳食钠限制过严而摄入非常低时，或在高温、重体力劳动、过量出汗、肠胃疾病、反复呕吐、腹泻使钠过量排出而丢失时，或某些疾病，如艾迪生病引起肾不能有效保留钠时，胃肠外营养缺钠或低钠时，利尿剂的使用而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏。

钠的缺乏在早期症状不明显：倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时，可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛，尿中无氯化物检出。

简介：钠是一种金属元素，在周期表中位于第3周期、第IA族，是碱金属元素的代表，质地柔软，能与水反应生成氢氧化钠，放出氢气，化学性质较活泼。钠元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，钠也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。

钠的来源及补充方式：

人体钠的主要来源为食物。钠在小肠上部吸收，吸收率极高，几乎可全部被吸收，故粪便中含钠量很少。钠在空肠的吸收大多是被动性的，在回肠则大部分是主动的吸收。钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争，故钠摄入量高时，会相应减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。因尿钙丢失约为钙潴留的50%，故高钠膳食对钙丢失有很大影响。

高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠（饮用淡盐水等）。

钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等），以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。

注意适当摄入：

正常情况下，钠摄入过多并不蓄积，但某些特殊情况下，如误将食盐当食糖加入婴儿奶粉中喂养，则可引起中毒甚至死亡。急性中毒，可出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清除率降低、胃黏膜上皮细胞受损等。钠的适宜摄入量（AI）成人为2200mg/d。

参考资料

百度百科：https://baike.baidu.com/item/%E9%92%A0/162328?fr=aladdin#5

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