速溶咖啡的咖啡因含量是多少？

一般速溶咖啡的咖啡因含量在1.9-3.5%之间。

每天喝速溶咖啡最好不要超过2-3杯。因为一袋速溶咖啡的咖啡因含量是50毫克，人每天摄入咖啡因的上限是400毫克，加上速溶咖啡中诸多添加剂的影响，不宜多喝。挑选速溶咖啡最好不选三合一的咖啡，选择速溶黑咖啡或者配料成分相对简单的咖啡比较好。有的速溶咖啡配料只有咖啡豆，这种咖啡更原汁原味，且营养价值更高。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的融化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。

一般速溶咖啡的咖啡因含量是在1.9-3.5%之间。按1杯1.8克纯咖啡加150毫升水算，一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为3%，即约54毫克 。含咖啡因约多对身体越不好，很容易上瘾。

习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

扩展资料：

来源：

咖啡因也是软饮料中的常见成分，例如可乐，最初就是由可乐果制得。一瓶软饮料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量饮料，例如红牛，每瓶含有80毫克咖啡因。这些饮料中的咖啡因来源于它们所用的原始成分或由脱咖啡因咖啡所得的添加剂，也有是通过化学合成的。

瓜拿纳，很多能量饮料的基本成分，含有大量的咖啡因及少量的可可碱。自然存在的缓释赋形剂中含有少量茶碱。

参考资料：百度百科-咖啡因

每 236毫升克 (约 1.8 克) 的咖啡因含量大概约为 57-76 毫克。400 毫克的上限是相对于 65千克的重量。如果体重低于 60千克磅，咖啡因的上限将会降低。

如果体重高于 60千克磅，咖啡因的上限会略有增加，因为咖啡因的摄入可能会对怀孕期间的胎儿和分娩后的婴儿的生长产生不利影响。可能是由于咖啡因引起的皮质醇浓度增加，皮质醇具有抑制免疫系统，抑制蛋白质合成，减缓伤口愈合等作用。不建议孕妇和青少年摄入过多的咖啡因。 咖啡因可以促进血清皮质醇浓度的增加。皮质醇可以改善人们的压力水平，使人们保持警觉。起床后，人们至少可以在一个半小时后饮用： 起床后，人体的皮质醇浓度将上升 38％－75％ ，平均大概 50％。

并在 30 分钟达到顶峰 ，早起和睡眠不足的人会成长得更快，寿命更长，峰值浓度较高 ，起床一小时后可能上升 34％ 。此时，人体不需要额外摄入咖啡因，否则身体对咖啡因的耐受性会迅速增加。皮质醇浓度达到峰值后开始下降，人体也开始放松。此时，你可以选择在睡觉前喝咖啡来提神，至少 6 小时前喝。

在睡觉前 6 小时内摄入咖啡因，它会显著减少睡眠时间，因此不适合摄入。习惯饮用大量咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧张、神经过敏等症状，而摄入咖啡因后症状才会消失。怀孕和哺乳期的女性应该喝适量的咖啡，因为咖啡因会渗透到胎盘中，出现在母乳中。喝咖啡会引起人们的精神兴奋。咖啡因可在饮用咖啡后 4 小时内影响睡眠。

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