一只小鸡腿肉是50-70克。
鸡腿在日常生活中还是比较受欢迎的，主要就是很多朋友就喜欢吃，有各种各样的规格，有大的也有小的，自己喜欢吃的就可以去买小一点的，也可以买大一点的，一般就一个在50到70克之间左右的棵树，有一些会比较大一点，可能在70以上的克数。
鸡腿是我们平时比较喜欢吃的食物之一。鸡腿相对于整只鸡来说，它其实际所含的精肉比较多，而且肉质比较鲜嫩，因此对于老人和孩子来说，吃鸡腿是特别合适的。平时我们也会买鸡腿回来做各种美食。
一个鸡腿小点的有175克左右，大的有250克左右。光算腿肉是100g左右，加上骨头大约200-250g。
大鸡腿是取自鸡的大腿的肉（带骨头的），肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
扩展资料
鸡腿的烹饪技巧：
1. 担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2. 为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3. 在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
5. 以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。
6、熏酱鸡腿口感醇厚，泽红润，酥嫩适口，不宜变质。适合各种人群。
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