世界上喝茶最多的是哪个国家？喝什么茶？_备孕

一说起茶文化，不少人都会在第一时间想到中国，但是我国虽然有着数千年的茶文化，但是在饮茶方面却并不是榜首，反而是产量和销售的一把好手。真正称得上是爱茶且天天喝茶的国家是土耳其，这个国家喝的茶也是一绝——红茶。

大众对这个国家的所知程度还是有限的，最为出名的就是土耳其烤肉，味道极佳，有人也觉得在当地吃烤肉必定要搭配啤酒才够味儿，那你可就错了。土耳其人对茶叶可谓是爱不释手，基本到处都能看到装有红茶的杯子，上面雕刻着精美的花纹，而这样的休闲环境入眼可见，车站、商场、加油站等地皆是如此，如果你有幸去过土耳其博斯普鲁斯海峡，在海上的游轮也能看到工作人员在走动间端着的红茶。

当地的人有多爱喝茶？可以说是一天三顿必不可少，而这个茶叶就是从我们国家传过去的，虽然红茶的茶籽是从日本引进的，但是根据历史推测，这种茶叶是我们国家的鉴真和尚东渡时带过去的茶籽，追根溯源还是在我们国家。而土耳其人对红茶的喜爱也并不只是单纯的用热水冲泡，反而会用特殊的煮茶工具慢慢烘焙茶叶的香味，闲暇的午后喝上一杯红茶岂不乐哉？

这种茶不仅受当地人的欢迎，而且还有一些景点会教游客烹煮茶叶，让其也领略当地特色，杯子仿佛盛开的郁金香，下面搭配着华丽花纹的碟子，旁边放上一两块方糖，按照个人口味搭配即可，煮开后的红茶色泽鲜亮，味道醇厚，一口下去让人瞬间爱上土耳其。当地的茶具制作精美，自己也可以去商店选购当做礼物送给亲朋好友，不过同样也要教给他们正确的泡制方法，否则也不能发挥其精髓和价值。

告诉你世界上除了中国，土耳其是最爱喝茶的国家。土耳其是世界茶叶人均消费第一，人均每年茶叶消费量高达3.16kg，每人年均喝茶1250杯。全土耳其每天消费高达2.45亿。土耳其作为茶界扛把子名不虚传，不用渲染这个国家的茶叶文化多么浓厚，也不用追根究底探寻茶文化脉络，直接甩出这些闪闪发光的数据，简单粗暴地告诉人们这个国家就像恨不得泡在茶水里一般。土耳其喝茶厉害吧！

茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。

（一）日本茶道

中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。

日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今。

现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭（风）炉、茶锅（釜）。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究，友人到达时，主人在门口恭候。待宾客坐定，先奉上点心，供客人品尝。然后在炭炉上烧水，将茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按规程沏水泡茶，依次递给宾客品饮。品茶时要吸气，并发出吱吱声音，表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后，可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗，仔细欣赏茶具，且边看边赞“好茶！”以表敬意。仪式结束，客人鞠躬告辞，让人跪坐门侧相送。整个过程，都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。

（二）亚洲其他国家的茶文化

东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃“腌茶”，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐。

南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例冲泡调饮，喜味浓的红茶。

西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。

（三）欧洲各国的饮茶文化

英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室，收集陈设名贵茶具，讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度，以显示英国绅士的气派。

爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶。荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖，多饮袭泡红茶和香味茶。

西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶，青年人则多喜欢香味茶。

（四）美州国家的茶文化

美国的饮茶习俗与众不同，主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡，放入冰箱冷却后，饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬，或蜂蜜、甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。

加拿大人多为英式热饮高档红茶，也有冰茶。

（五）非洲国家的茶文化