无鳞鱼有什么特殊的?少吃这些鱼类动物又有什么科学依据?

无鳞鱼有什么特殊的?少吃这些鱼类动物又有什么科学依据?,第1张

鱼类一般会分为有鱼鳞类和无鳞类。有些鱼天生就没有鱼鳞,比如说鳝类、鲶鱼类等等。它们身上还会有一些黏液,因此被称为无鳞鱼。一般无鳞鱼大多数是生存在深海水区里,但也有少数生活地淡水中。但是由于现在人们越来越讲究养生,许多人说无鳞鱼要少吃一些,因为无鳞鱼里面含有较高的胆固醇,所以年纪大的人和三高的患者要少食为宜。

一、无鳞鱼的特点

无鳞鱼的身上天生就会有黏糊糊的液体,它们大多数会生长在500米以上的深海海域里面,比如说海鳝、鳗鱼等等。也有少数生活在淡水浅水区域,比如说黄鳝、泥鳅等等。在很长的一段时间里面很多人都认为它们是特殊的物种,而有些人认为它们长得像蛇,就会跟蛇有什么血缘关系。有鳞鱼和无鳞鱼的营养价值来说都差不多,都同样的富含蛋白质。而且无鳞鱼的刺还要少很多。

二、无鳞鱼要少吃

民间有传说“有鳞鱼比无鳞鱼要好,无鳞鱼要少吃一些”。其实这句话有一定的道理。因为无鳞鱼的胆固醇很高。以医学的角度来说,无鳞鱼是高胆固醇的食物。它的胆固醇的含量可以跟蛋类相比,比肉类的胆固醇还要高。所以老年人和有三高疾病患者都要少吃或者不吃无鳞鱼。而站在中医的角度上来说,无鳞鱼比有鳞的鱼更有温性,所以体质热性的人群,比如是平常经常上火、口渴、容易嘴角溃疡等人群就要少吃,否则会加重这些症状的发生。

无鳞鱼虽然有很高的蛋白质,但是对于老年人和心血管疾病的人群最好还是少吃和不吃,这样对身体健康最有益。而平时我们的饮食习惯,也不要大鱼大肉,或湖吃海喝。凡事要讲究一个度,不要太过。身体健康是我们生活的资本,爱护我们身体健康是重中之重。

一、有鳞鱼和无鳞鱼的区别主要可以从鱼鳞、生存环境和营养与口感上来区别:

1、鱼鳞

无鳞鱼就是天生没有鱼鳞的鱼。黄鳝、泥鳅、鲶鱼等一类的鱼,身上黏糊糊的,称作无鳞鱼。有鳞鱼就是身上有鱼鳞的鱼,鱼鳞有保护鱼体的作用,当水下有凶猛的动物侵袭鱼时,鱼鳞能折射出光,使自己与水天成一色,保护自身安全;鱼鳞也可以抵御外界细菌的侵入。

2、生存环境

有鳞鱼绝大多数生活在淡水、浅水中,由于经常游动,它需要骨骼来支撑,所以有鳞鱼多刺。

无鳞鱼大多数在500米以上的深海水区;也有淡水浅水区域,如河鳗,黄鳝,泥鳅。它们少刺多肉。

3、营养与口感

从营养价值方面来看,无鳞鱼和有鳞鱼基本上没有本质上的区别,都是富含蛋白质,只是无鳞鱼的鱼刺相对少一些。

二、“有鳞鱼比无鳞鱼好。无鳞鱼的胆固醇高。”这个说法是有一定道理的。

无鳞鱼含有较高的胆固醇,例如鳝鱼每100克含胆固醇竟然高达2156毫克(10克食物含胆固醇200毫克以上,医学上称为高胆固醇食物),其胆固醇含量与鸡蛋鸭蛋差不多,比肥猪肉都高。

由于很多老年性的疾病比如说高血脂、动脉硬化、冠心病、脑中风这些都与血液中的胆固醇含量过高有直接关联,所以建议尽量要少吃或者是不吃这些高胆固醇食物。

扩展资料:

鉴于无鳞鱼胆固醇高,老年人适合吃以下这四种鱼类:

1、鲑鱼(三文鱼)

鲑鱼老少皆宜,适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

2、金枪鱼

由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

3、鲭鱼(鲐鱼)

鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。

4、沙丁鱼

因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。简单来说,吃沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。

参考资料来源:百度百科-无鳞鱼

参考资料来源:人民网-老人吃4种鱼最好 无鳞鱼应少吃

没有鱼鳞的鱼:海鳗、海鳝、泥鳅、鲶鱼、银鱼等。

1、海鳗

海鳗属于鳗鲡目鳗鲡科动物,体形细长,长度可达60厘米,前部呈圆筒状,后部侧扁,分布于长江、闽江、珠江流域及海南岛,产卵于海,生长于江河,属江河入海洄游鱼类。

2、海鳝

海鳝是为海鳝科海鳝属鱼类,分布于热带和亚热带海洋,生活于浅水,栖息于岩礁间并隐在缝穴内,主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物等。

3、泥鳅

泥鳅属温水性鱼类,对环境适应能力强,多栖息于静水或水流缓慢的池塘、沟渠、湖泊、稻田等浅水域,通常生活在水的底层,有时钻入泥中。它是杂食性鱼类,捕食浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等,有时也取食水底腐殖质或泥渣。

4、鲶鱼

鲶鱼又名胡子鲶,是一种生活在水中底层的鱼,鲶鱼的视力已经退化,眼睛小而且还畏光,狩猎食物主要靠听觉和触觉。

5、银鱼

银鱼是可以生活于近海的淡水鱼,具有海洋至江河洄游的习性。银鱼在我国山东至浙江沿海地区都有分布。太湖、西湖、马湖是中国三大银鱼盛产湖。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/494899.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-04-03
下一篇2023-04-03

随机推荐

  • 法兰诗宝美容霜可以天天用吗

    最佳答案:可以美容液可以天天使用。肌肤的基本保养一般分为清洁、活性、保湿3大类清洁就如洗澡,把污垢往除干净,活性就像人体运动,皮肤需要通过美容液等赋予肌肤活性,而保湿则如人体天天需摄进蔬菜肉类补充营养一样,美容液对肌肤的保湿是不可缺少的。

    2023-12-14
    22500
  • 娇兰臻彩宝石唇膏试色 娇兰臻彩宝石唇膏色号

    说到娇兰大家都很熟悉,娇兰是很有名的一个彩妆品牌,娇兰的口红一直被很多人所推荐,娇兰臻彩宝石唇膏不仅颜值高,颜色也相当好看,质地丝滑细腻,显色一流。娇兰臻彩宝石唇膏试色1、娇兰臻彩宝石唇膏20gina这支20号GINA是一支偏西柚色

    2023-12-14
    24800
  • 隔离霜哪些比较好用 最好用的隔离霜推荐

    隔离霜是大家都非常喜欢的一种妆前产品,隔离霜有很好的美妆护肤作用,深受大家的喜爱,一般隔离霜是在妆前使用的,可以控油、保湿、均匀肤色等作用。隔离霜哪些比较好用TOP 1 Sofina 苏菲娜水凝隔离防晒乳 SOFINA 苏菲娜水凝隔

    2023-12-14
    33200
  • 柏氏适合什么年龄使用啊

    柏氏18~45岁的人都可以使用,但要注意选择适合自己年龄段的产品。柏氏目前共有16大产品系列,其中水库、飞翔,美之印,雪妃等系列,适合20-30岁的人,植物悦颜适合20岁以下的人,金卓颜是复颜抗皱系列的,适合35岁以上的人使用。可以根据自己

    2023-12-14
    32700
  • 皮肤不好用什么洗面奶 良心推荐好用洗面奶

    皮肤的清洁护理是很重要的,当肌肤出现问题的时候,清洁更是要做好,洗面奶是最常见的肌肤清洁产品,洗面奶的选择使用是十分重要的。皮肤不好用什么洗面奶1、理肤泉清痘净肤舒缓洁面啫喱 理肤泉清痘净肤舒缓洁面啫喱参考价格:185元200ml

    2023-12-14
    23600
  • 智美优品是真是假啊

    是真的。根据查询相关公开信息显示,智美优品科技有限公司成立于2018年,注册资金200万人民币,拥有经营许可证,在营业期间无风险记录。经营范围包括电子产品、电脑周边设备、智能机器人、智能家居、数码产品、飞行电子设备、无人驾驶飞行器、自动控制

    2023-12-14
    29500
  • olny护肤品与skll是一个旗下的产品

    是。skll是全球著名日化企业宝洁公司的高档化妆品牌,宝洁公司有很多品牌,比如SK-11就是其中的高端产品,而玉兰油就是其中的大众品牌。宝洁(英文名称:Procter&Gamble)创始于1837年,是全球的日用消费品公司巨头之一。

    2023-12-14
    21700
  • 一套护肤品有哪些

    包括;洗面奶、肌底液、眼霜、调理水、保湿乳、精华露、BB霜 、隔离霜 、防晒霜、面膜、眉笔、眼线笔、眼影、睫毛膏、假睫毛、双眼皮贴、定妆粉、腮红 、唇彩 、遮瑕笔等等;以下详细分类:化妆品:洗面奶、保湿水、乳液、日霜、晚霜、眼霜、眉笔、腮红

    2023-12-14
    22200
  • 七夕节送什么礼物给女朋友好

    巧克力,丝滑你的小情绪,甜蜜的巧克力,轻柔,奶香浓郁,每一口都是愉悦的感受,吃着心爱人送的巧克力,入口仿佛置身于北海道牧场,可可的味道,与纯净的牛奶,在口中邂逅,用极致丝滑的口感来形容,真的是再合适不过了。情人节送巧克力,有三分之一的人都这

    2023-12-14
    31000

发表评论

登录后才能评论
保存