磷也是构成骨齿的重要材料。钙与磷结合成磷酸钙存在于骨骼中。另外，磷还是组成细胞核蛋白质的一种主要成分，是构成柔软组织的重要成分之一。
人体每天需要的磷，成人为1～1.5克，重体力劳动者需1.7克，儿童为1～1.5克，孕妇、乳母为2克。磷的摄入量也不能过多，膳食中过多的磷会降低钙的吸收，因此膳食中钙和磷的供给量也应保持适当的比例。
在肉鸭体内，钙的营养作用特别重要。钙是构成骨骼的重要成分；参与血液凝固、肌肉收缩全过程；维持体液酸碱平衡、心肌正常功能、维持神经系统的正常传导。肉鸭缺乏钙时患软骨病，不能站立。 肉鸭对过量钙的耐受性较差，过量钙抑制雏鸭吸收日粮中的2价金属离子铜、铁、锰、锌，降低雏鸭生长发育速度。肉鸭日粮适宜钙需要量为0.80%～1.00%。磷是骨骼的主要组成成分之一，维持着骨骼的基本功能；磷是遗传物质核酸的组成成分之一，对于生命的发生、发育和生长产生重要作用；磷参与细胞内的氧化磷酸化过程，在糖、脂肪和氨基酸代谢中发挥重要作用；磷酸盐是体内十分重要的缓冲物质，参与维护机体酸碱平衡。肉鸭缺磷时，生长缓慢、食欲减退、骨质松脆。体内磷钙代谢密切相关，日粮高磷影响钙的吸收与排泄，增加钙的需要量。当日粮钙含量高于0.8%，非植酸磷含量在0.25%或以下水平时，能引起肉鸭发生佝偻病，死亡率达到30%以上。所以，应该注意保持日粮钙、磷比例适宜。
磷的代谢过程与钙相似，体内的磷平衡取决于体内和体外环境之间磷的交换。磷的主要排泄途径是经肾脏。代谢吸收磷的吸收部位在小肠。甲状腺功能亢进的人需要补充磷脂。生理功能
1.构成骨骼和牙齿。
2.磷酸组成生命的重要物质，促进成长及身体组织器官的修复。
3.参与代谢过程，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力。
4.参与酸碱平衡的调节
过量表现
骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃，破坏其他矿物质平衡。高磷血症。因为人类食物中含有丰富的磷，故人类营养性的磷缺乏很少见，中国人不缺乏，已经过量并干扰钙的吸收。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
