尿酸是鸟类和爬行类动物代谢的主要产物,人类尿液中主要为尿素,也有少量尿酸。
尿酸结构图有两种,一种是三氧基嘌呤,结构式及球棍模型结构图如下:
从三氧基嘌呤的结构图上看不出酸性,但还有另一种醇式结构,其结构式及球棍模型图如下:
从醇式结构图中就可以看出其显酸性的原因了(醇羟基显弱酸性)。
事实上,尿酸分子中的六元环、五元环、三个氧共包含5个碳原子、4个氮原子、3个氧原子,这12个原子全部处于同一个平面上,且都有垂直于分子平面的p轨道,共同形成了一个12中心大π键,共享16个电子。
而其中的4个氮原子和3个氧原子均具有未成键电子对,氢原子连接在哪个位置都可以,氢原子可以在相邻的氮-氧之间转移。
另一种说法是:氢原子与氮氧之一成键,与另一个成氢键。如下图,黄色为氢键:
尿酸形成尿酸盐(以尿酸钠为例,又称尿酸二氢钠)时,会电离出一个氢离子,如下图:
尿酸难溶于水,溶解度约为:420μmol/L,约70.6mg/L;
尿酸钠能溶于水,溶解度约为:25g/L,摩尔浓度约为:131.5mmol/L,是尿酸的300多倍。
但因为尿液中钠离子含量非常高(根据盐摄入量、水摄入量的不同,尿液中钠离子含量在较大范围内波动,正常大约为50-200mmol/L,折合约1-5g/L,饮食不当的情况下,可能达到0.5-12g/L),因此,在盐摄入量高、水摄入量低的情况下,也可能形成尿酸钠沉淀(结石)。
尿酸的电离方程式为(尿酸简写为:HUr,尿酸根离子简写为:Ur⁻):
HUr ⇌ H⁺ + Ur⁻,电离常数pKa≈5.5
在酸性条件下,尿酸钠形成尿酸沉淀:
NaUr + H⁺ = Na⁺ + HUr ↓
在碱性条件(阳离子为钾、钠等)下,尿酸溶解:
HUr + OH⁻ = Ur⁻ + H₂O
为了飞行,鸟类需要摄取大量的能量,就要补充大量的蛋白质,这个蛋白质可以是虫,可以是鱼,可以是其它小动物,而蛋白质消化后就产生了难溶于水的终产物——尿酸。
因为尿酸不溶于水而尿素可溶于水,因此鸟类通过尿酸代谢氮元素,还可以减少体内水分消耗,更能减轻体重。尿酸会形成白色的晶体,鸟屎之所以那么白主要是因为里面含有大量的尿酸。
但越白的鸟屎,尿酸含量越高,而尿酸对人体健康不利。人在大量吃肉后,体内尿酸水平会升高,并产生痛风,所以遇到额外“补充”的尿酸时,请立刻冲洗干净。
扩展资料:鸟的食物多种多样,包括花蜜、种子、昆虫、鱼、腐肉或其他鸟。大多数鸟是日间活动,也有一些鸟(例如猫头鹰)是夜间或者黄昏的时候活动。
许多鸟都会进行长距离迁徙以寻找最佳栖息地(例如北极燕鸥),也有一些鸟大部分时间都在海上度过。飞行大多数鸟类都会飞行,少数平胸类鸟不会飞,特别是生活在岛上的鸟,基本上也失去了飞行的能力。
不能飞的鸟包括企鹅、鸵鸟、以及绝种的渡渡鸟。 当人类或其他的哺乳动物侵入到他们的栖息地时,这些不能飞的鸟类将更容易遭受灭绝,比如:很大的海雀、新西兰的恐鸟等。
选BD关节炎形成原因是在关节滑液中形成尿酸钠晶体(NaUr),当产生NaUr时,天气寒冷说明2是个放热反应,A错;热敷促使Ur- +Na+=(可逆)NaUr逆向进行,NaUr含量降低缓解症状,B正确;NaUr易溶于水就不会容易形成晶体了(这与所学钠盐皆可溶并不一致),C不正确;根据可逆反应原理,关节炎发病时Ur- +Na=(可逆)NaUr平衡右移,Ur- 浓度减小,促使反应1的平衡右移,造成H3O+(水合阳离子即H+的不同表示方法)浓度升高,PH降低,D正确。
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