用化学方法如何鉴别葡萄糖和蔗糖

葡萄糖是醛糖，可被溴水氧化。蔗糖中不含醛基，含的是酮基，不能使银氨溶液或新制的氢氧化铜产生银镜或砖红色沉淀。

葡萄糖的银镜反应：先制备银氨溶液，再滴入一滴管的葡萄糖溶液，振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到，试管被加热区内壁上附着一层光亮如镜的金属银。

银镜反应是银(Ag)化合物的溶液被还原为金属银的化学反应，由于生成的金属银附着在容器内壁上，光亮如镜，故称为银镜反应。

扩展资料：

常见的银镜反应是银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)被醛类化合物还原为银，而醛被氧化为相应的羧酸根离子的反应，不过除此之外，某些银化合物（如硝酸银）亦可被还原剂（如肼）还原，产生银镜。

银镜反应是用来检验醛及还原性糖的一个定性实验，主要用来检测醛基（即-CHO）的存在。此实验操作简单，现象明显，易于观察。实验室中用这个反应来鉴定含有醛基的化合物。

工业上则用这个反应来对玻璃涂银制镜和制保温瓶胆。本实验主要用于制镜工业，同时用于在工业实验室中的有机物原料的浓度鉴别，热水瓶内胆镀银有效防止热辐射从而保温。

参考资料：

百度百科-银镜反应

葡萄糖氧化分解发生在细胞内（线粒体，细胞质基质）细胞内就是细胞的环境。

葡萄糖分解公式为：C6H12O6 (葡萄糖) + 6O2+ 6H2O → 12H2O + 6CO2

呼吸作用：生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物的氧化分解。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用(又叫生物氧化)。生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。

1、以下各项与时间的关系能构成如右图所示曲线的是：

①蛙胚胎发育过程中有机物总量

②蛙胚胎发育过程中DNA总量

③大豆胚形成过程中的有机物总量

④荠菜胚发育过程中细胞总面积

⑤蛙胚胎发育过程中细胞数量

⑥玉米胚珠中胚乳体积

A.只有一项不能

B.只有一项能

C.全部能

D.全部不能

解析：只有①不符合。

①肯定不能，因为蛙胚胎发育过程中由于不断进行呼吸作用而消耗有机物，所以有机物总量是不断减少的。

②可以，这是因为蛙胚胎发育过程中不断进行细胞分裂，细胞总数不断增加，所以DNA总量不断增加。

③可以，因为在大豆胚形成过程中通过胚柄不断从周围组织（母本）获取有机物，所以有机物总量不断增加。

④可以，在荠菜胚发育过程中由于有丝分裂细胞数目不断增加，总体积也在增加，所以细胞总面积不断增加。

⑤可以，蛙胚胎发育过程中细胞数量由于不断进行细胞分裂，细胞总数不断增加。

⑥可以，玉米胚珠中胚乳是由受精极核进行有丝分裂形成很多胚乳细胞，并不断从周围组织汲取营养物质并储存起来，所以其体积不断增大。

2、市场上的无子西瓜有红壤和黄壤之分 若用R表示控制红壤的基因 且只要有一个R存在 全部表现为红壤 若普通二倍体西瓜为红壤（Rr)选取的二倍体父本也为红壤（Rr）则在第二年收获的无子西瓜中 红壤与黄壤之比为 多少？

解析：普通二倍体西瓜为红壤（Rr)，在幼苗期用秋水仙素处理，得到四倍体植株，基因型为RRrr，与二倍体父本（Rr）杂交，得到三倍体种子，第二年种植成为三倍体植株，授以二倍体花粉（与其基因无关，主要是刺激三倍体植株花的子房壁发育成为果实，且瓜瓤由母本的子房壁组织发育形成，故其颜色由母本三倍体的基因型决定。

关键问题在于所得三倍体种子的基因型及比例上，而三倍体种子由四倍体与二倍体杂交得来，根源就在于四倍体做母本所产生配子的种类及比例。其种类及比例

应为RR:Rr:rr=1:4:1【如果不好理解，将RRrr设定为1、2、3、4，再将他们组合，再换回成基因即可】

由此可以推出，三倍体种子的基因型及比例为：RRR:RRr:Rrr:rrr=1/12:5/12:5/12:1/12

前三种都是红壤，所以，【在第二年收获的无子西瓜中 红壤与黄壤之比为 ：11/12:1/12】

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