蜜蜂（英文名：Bee、Honey bee）是膜翅目、蜜蜂科。是一种会飞行的群居昆虫，它们被称为资源昆虫。体长8~20毫米，黄褐色或黑褐色，生有密毛；头与胸几乎同样宽；腰部较胸部、腹部纤细；触角膝状，复眼椭圆形，口器嚼吸式，后足为携粉足；两对膜质翅，前翅大，后翅小，前后翅以翅钩列连锁；腹部近椭圆形，体毛较胸部为少，腹末有螫针。
蜜蜂是完全变态发育的昆虫，三型蜂都经过卵、幼虫、蛹和成虫（成蜂）4个发育阶段。蜜蜂的4个阶段在形态上均不相同。
卵：香蕉形，乳白色，卵膜略透明，稍细的一端是腹末，稍粗的一端是头。蜂王产下的卵，稍细的一端是巢房底部，稍粗的一端朝向巢房口。卵内的胚胎经过3天发育孵化幼虫。
工蜂幼虫成长到6日末，由工蜂将其巢房口封上蜡盖。封盖巢房内的幼虫吐丝作茧，然后化蛹。封盖的幼虫和蛹统称为封盖子，有大部分封盖子的巢脾叫做封盖子脾（蛹脾）。工蜂蛹的封盖略有突出，整个封盖子脾看起来比较平整。雄蜂蛹的封盖凸起，而且巢房较大，两者容易区别。工蜂幼虫在封盖后的 2日末化蛹。
蛹：蛹期主要是把内部器官加以改造和分化，形成成蜂的各种器官。逐渐呈现出头、胸、腹3部分，附肢也显露出来，颜色由乳白色逐步变深。发育成熟的蛹，脱下蛹壳，咬破巢房封盖，羽化为成蜂。
成蜂：刚出房的蜜蜂外骨骼较软，体表的绒毛十分柔嫩，体色较浅。不久骨骼即硬化，四翅伸直，体内各种器官逐渐发育成熟。
蜜蜂的特点：体长8—20毫米，黄褐色或黑褐色，生有密毛；头与胸几乎同样宽；腰部较胸部、腹部纤细；触角膝状，复眼椭圆形，口器嚼吸式，后足为携粉足。
生活习性：完全以花为食，蜜蜂是完全以花为食的昆虫，外界蜜源丰富时蜂群将采集回来的花蜜酿制成蜂蜜并储存在蜂巢中，这些储存的蜂蜜实际上是蜂群以备不时之需而储备的食物。
例如冬季蜂群不能出巢采集食物则以储备的蜂蜜为食，在养蜂生产中养蜂人也常用白糖及豆粉等作为饲料来饲喂蜜蜂。
蜜蜂养殖技术
蜂种选择
饲养较多的蜜蜂有两类：一是中华蜜蜂，俗称中蜂，这种蜜蜂的主要产品是蜂蜜，其它蜂产品种类很少，但在一般的山区饲养较为容易。另一类是意大利蜂，俗称意蜂，这类蜜蜂可分为好几种，如糖型蜂、浆型蜂、糖浆兼型蜂等。各地蜂农可根据目标蜂产品，科学选择蜜蜂种类。
1.种类较多：蜜蜂品种有6个种类，即：大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂、东方蜜蜂、西方蜜蜂，前四种为野生蜂种；
2.飞行速度快：蜜蜂的飞行时速可以达到20~40千米，翅膀每秒可扇动200~400次，当满载返回时，飞行时速会降低到20~24千米，高度约为1千米以内，以蜂巢为中心，有效的活动半径在3千米范围以内；
3.社会性强：蜜蜂是群居性昆虫，群体中有蜂王、雄峰和工蜂三种类型，蜂王负责繁殖，雄峰负责交配，工蜂负责采集花蜜、清理蜂巢、哺育幼虫、保巢攻敌等等工作；
4.嗅觉灵敏：蜜蜂的嗅觉非常灵敏，能够根据空气中的气味来识别其他群体的蜜蜂，并且也能根据花香来寻找蜜源植物；
5.以花为食：蜜蜂是完全以花为食的昆虫，通过采集花粉和花蜜酿造蜂蜜，同时会储存大量的蜂蜜以备群体食用；
6.植物的传播者：蜜蜂毫无疑问是植物的传播者，在采集花粉的同时也在帮助植物授粉，作为植物的传播者，比起本身制造蜂蜜的价值更大；
7.完全变态性：蜜蜂是一种完全变态性的昆虫，一生要经历卵、幼虫、蛹和成虫四个生长阶段，一般来说，雄蜂比雌蜂较早出现，但寿命短，不承担筑巢、采集或储存蜂粮、哺育后代等工作，而雌蜂相反，寿命长，但承担筑巢、采集花粉和花蜜，储存蜂粮、哺育后代等工作，一个蜂巢内除雄蜂外，其余都是雌蜂，不同的是蜂王是完全发育成熟的雌蜂，而工蜂却未完全成熟；
8.特殊的采集方式：蜜蜂的口器属于咀嚼式，保持着一对左右对称的刀斧状上颚，能咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的能力，而下唇延长，和下颚、舌组成细长的小管，中间有一条长槽，能帮助吸吮花蜜；
9.群体特殊性：蜜蜂是一个多年生群体，根据群体的需要，会不断的抚养新的蜂王，然后老蜂王和一群工蜂离开蜂巢到别处重新建立新的蜂群。
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