荔枝肉、荔枝核是温性的，荔枝壳是寒性的。
荔枝是生活中比较常见的水果，果肉洁白无瑕，看起来晶莹剔透，吃在口中绵软多汁，清甜可口，散发着浓厚的香气。荔枝的品种比较多，例如桂味荔枝、妃子笑荔枝、黑叶荔枝、白蜡荔枝等等。荔枝的品种不一样，成熟的季节也会不同，口感也会稍有不同。
挑选荔枝时需要注意以下几点：
1、从颜色上看，要选择颜色呈暗红色的荔枝，这样的荔枝比较新鲜，口感也比较好，反之，切记不要挑选鲜红的荔枝，这样的荔枝口感不好。
2、通过用手触摸荔枝的外壳来判断，要挑选外壳紧硬有弹性的荔枝，这样的荔枝比较新鲜，口感也更加甜美，切记不要挑选外壳软又没有弹性的荔枝，这样的荔枝很可能已经熟透甚至烂了，口感也不好。
以上内容参考 百度百科-荔枝
苏轼有一首诗叫《食荔枝》：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
1094年，苏轼被贬到惠州。惠州属于岭南地区，这里自然风物与北方大不相同，所以苏轼说惠州的罗浮山下四个季节都是春天，草木常年丰茂，各种水果次第成熟，让人品尝不暇。
苏轼说“日啖荔枝三百颗”，荔枝味美，但是苏轼真的要一天吃上三百颗吗？据说荔枝性热，民间有“一颗荔枝三把火”的说法，三百颗荔枝岂不是要吃出病来？
其实这里的“三百颗”是个虚数，并非实指，表达的只是苏轼对于荔枝的喜爱，对于岭南风物的喜爱，更进一步是表达了对于岭南生活的接受和喜欢。这种喜欢并非如同我们现在出门旅游对异地的自然风光的喜爱，里面包含着苏轼自己的人生经历。
因为政见立场不同，也因为私愤嫉妒的缘故，才华横溢的苏轼被人陷害，身陷囹圄，这就是著名的乌台诗案。这件事发生在1079年，他因此差点丢了性命，最终被贬黄州。而这只是个开始，此后，惠州、儋州等，他被当权派一直贬到了海南岛。
对于自己的经历，他曾写诗“心如已灰之木，身如不系之舟，试问平生功业，黄州惠州儋州”。但知识渊博的苏轼性格达观，从来不曾失去对于生活的兴趣。
总结：所以无论什么时候，即便是在心情最落寞的时候，他也能去喝酒、看花、品尝各种食物，尽最大可能为当地实施善政。他对生活的热爱，让他每到一处，总能坦诚地喜欢上这个地方。
在惠州，他就发现此地风土食物都很好，官吏百姓相处融洽，这让他产生了终老惠州的想法。
然而一个地方自然风景再好，土产风物再丰富也并非是让苏轼想要“长作岭南人”的真正原因，真正的原因是他诚心诚意为百姓做好事，让他感觉到自己融入了此地的人群，融入了此地的生活，由此凝成了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”这样两句豪爽开朗的诗句。
这不只是表面上对于荔枝的喜爱，它还蕴含着身经磨难的苏轼对于惠州这块土地以及此地人民的热爱。
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