观察时，
需将果皮进行处理。
辣椒的果皮是食用部分最外面的皮，
很薄，
可以用镊子撕取，
然是制成临时装片，
放在显微镜下观察。
可以用碘酒染色。
纹孔（pit）就是植物细胞的细胞壁上，未经次生加厚而留下的凹陷。
初生细胞壁随细胞的生长而扩大，由原生质体产生的纤维素不断添加到初生壁上，但细胞壁的加厚并不是均匀的。很多地方留下没有增厚的空隙。
特点：
纹孔有各种大小和细微结构，并可区分为两种常见的类型，即单纹孔（simple pit）与具缘纹孔（bordered pit）。单纹孔最初是由初生壁的凹隙部分形成的，称为原纹孔。它通常是成对存在的，初生壁两侧相对的原纹孔之间由胞间层和很薄的由初生壁形成的纹孔膜隔开。
在原纹孔的基础上，次生壁在形成过程中仍留下纹孔腔，这样的纹孔很简单，称做单纹孔。单纹孔简单，纹孔口和底同大，纹孔腔为上下等径，圆筒形。植物中还有一种纹孔，在细胞壁增厚的过程中，纹孔边缘拱起，形成具缘纹孔，它是裸子植物管胞纹孔的重要特征，（某些裸子植物的具缘纹孔还具有纹孔塞）。
纹孔是细胞壁的相对较薄的部分，相邻细胞可以通过这些部分进行通信或交换流体。纹孔是具有次生层的细胞壁的特征。
通常，每个纹孔在相邻单元中都有一个与之相对的互补纹孔。这些互补的纹孔被称为“纹孔对”。
纹孔由纹孔室、纹孔孔、纹孔膜三部分组成。纹孔室是没有细胞壁次级层的中空区域。纹孔孔是纹孔室两端的开口。纹孔膜是初生细胞壁和中间薄片，或相邻细胞壁之间的膜，位于纹孔室的中间。
纹孔膜处的初生细胞壁也可能具有类似于次级层的纹孔陷的陷。这些陷是初级纹孔场，或初级纹孔。在初级纹孔中，原始纹孔提供了胞间连丝可以穿过的初级细胞壁的中断。原始纹孔是原本连续的原始细胞壁中唯一的孔。
纹孔对是木质部的一个特征，因为汁液流过木质部细胞的纹孔。
分类
1、简单纹孔：纹孔室直径和纹孔孔径直径相等的一对纹孔。
2、有边界的纹孔：一对纹孔室被细胞壁拱起，形成一个更大的纹孔室和更小的纹孔孔。
3、半边缘纹孔：一对纹孔，其中有边缘的纹孔有一个互补的简单纹孔。这样的纹孔对称为半边纹孔对。
4、盲纹孔：一个简单的纹孔没有互补纹孔的一对纹孔。
5、复合纹孔：一对纹孔，其中一个细胞壁有一个大纹孔，而相邻的细胞壁有许多小纹孔。
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