菜墩啥木头的好

菜墩一般都采用柳树木、银杏（白果树）木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜墩的规格一般以高度约20cm、直径约40cm为宜。

菜墩主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟，用来去掉最上层的废旧菜墩板。该菜墩结构简单，成本低，使用方便，省时省力，且清洁、卫生，是一种有广阔市场前景的新型产品。 

扩展资料：

菜墩保养：

新买的菜墩要修整刨平，最好放入盐水中浸泡数小时或放入锅内加热煮透，使木质收缩，组织细密，避免菜墩干裂变形，达到结实耐用的目的。菜墩使用之后，刮净油污，用开水或碱水洗净，保证清洁，用后要竖放在通风地方，应将其刨平，保持墩面平整。

菜墩使用：

1、使用菜墩，要经常变换部位，使墩子平面均匀使用，保持菜墩均衡磨损，防止凹凸不平。

2、切完一种原料时，要刮净油污，擦干净菜墩，使再加工的原料不易在菜墩上滑动，也避免切割原料藕断丝连，或伤害手指。

3、使用菜墩要生熟分开，防止交叉污染，凉菜菜墩在使用前要进行消毒处理，可用食用酒料滴在菜墩面上，用火点烧至酒精干为止。

4、垫砍的菜墩应与切、批（片）的菜墩分开，以保证墩面平整。

参考资料来源：

百度百科-菜墩

人民网-买个切菜墩，也得留点心（说道）

现在菜墩已成为了厨房里必不可少的物品，不过现在由于技能的老练，用于制造它的材质不断增加。据柳木菜墩厂家的工作人员介绍，现在常见的材质主要有这么几个。

一般现在的菜墩都采用柳树木、银杏（白果树）木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜墩的标准一般以高度约20cm、直径约40cm为宜。

所以，我们在选择菜墩时，能够考虑一下以上的几种材质。

问题一：实木菜墩什么木头的好啊？那位亲知道告诉一下。谢谢。 做实木菜墩主要用阔叶材，要求不劈裂或开裂，硬度在中等以上，无气味，纹理交错。最适合的树种有蚬木、榉木（是榆科榉木）、皂角树、桂花树等，比较好的树种有无患子、肥皂荚、槭树、杨梅等；有的地方也有用针叶树种银杏、松树、铁杉等的。银杏木虽价贵，但根据它的材性看，做菜墩并不合算。

问题二：做菜墩什么木头好 榆木的，扎实

问题三：菜墩啥木头的好 做实木菜墩主要用阔叶材，要求不劈裂或开裂，硬度在中等以上，无气味，纹理交错。最适合的树种有蚬木、榉木（是榆科榉木）、皂角树、桂花树等，比较好的树种有无患子、肥皂荚、槭树、杨梅等；有的地方也有用针叶树种银杏、松树、铁杉等的。银杏木虽价贵，但根据它的材性看，做菜墩并不合算。

问题四：菜墩什么样木质好， 柳树

问题五：菜墩子什么木头的最好？要不开裂的。最好请亲自使用过的朋友回答。 自然林里的老松树,直径最好在50厘米左右的,锯厚点,我老家酒店里面都用这个,天天在上面切菜有水分渗进去就不会开裂,既便宜又耐用

问题六：什么木头的菜墩子好 黄菠萝也叫黄柏。皇家御用菜墩。

问题七：酒店菜墩用什么木的好，耐用不爱裂 越南红铁木

问题八：越南的那种菜墩木材好 越南菜墩一般都采用橄榄树木、、青龙木、黄柏木、蔷薇木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。

问题九：什么木头做的菜墩最好供应，什么木头做的菜墩最好商机 铁木和松木，不过松木太贵，买铁木的比较多， *** 厨房十多年了经常就用这两种

问题十：这是一个老的木菜墩请高手看看是什么木料的，谢谢 柳木

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