果糖与葡萄糖的区别_备孕

果糖与葡萄糖的区别有以下几点：

1、来源不同

果糖一bai般来源于果浆和蜂蜜，而葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，可以来源于植物的光合作用。

2、两者结构不同，互为“同分异构体”

葡萄糖是du醛糖，结构是

CH2OH

(CHOH)4CHO。

果糖是酮糖，结构是CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH。

3、甜度不同

果糖是最甜的糖，而且温度越低甜度越强。葡萄糖甜度弱，但味道清爽。与砂糖相比，果糖与葡萄糖都具有甜味在口中不残留的特点，因而口感更好；又适合低温利用，所以适用于清凉饮料、冷饮、乳饮料等的生产，而且价格便宜，因此果葡糖浆得到zhi普及。

4、代谢不同

葡萄糖被小肠吸收后，进入血液中，血糖值增加，胰脏会分泌胰岛素以降低血糖值，将dao其运送至全身细胞，多余部分转变为脂肪。

果糖则大部分在肝脏代谢，不需要胰岛素的参与，也不升高血糖。因为血糖值的急速升高与肥胖和糖化相关。

5、作用不同

摄取葡萄糖后，胰岛素分泌增加，血糖值升高，所以大脑会接收到饱腹感的专信号属，从而抑制食欲。

果糖，不刺激胰岛素的分泌，也不直接升高血糖值。大脑不会接收到饱腹感的信号，也不会抑制食欲。结果导致摄取过多，脂肪积蓄，肥胖等一系列后果。

1、一般来说，我们把糖类按照分子结构可以分为单糖，双糖，还有多糖。1个分子的糖就是单糖，2个分子的糖是多糖，多个单糖分子脱水羧合而成大分子团叫多糖。那么对于果糖和葡萄糖，先说一下它们的共同点，它们的共同点就是都属于单糖，那么它们的区别，就是葡萄糖，它的升糖指数高，甜度比果糖要稍微低一些，我们在很多情况下就是说不能吃饭的人，不能正常消化吸收的一些人，在医院里经常会看见给他输注葡萄糖，它可以迅速提高血糖。

2、果糖，它这种单糖广泛存在于各种水果中，糖友们可以选择性的适当使用，果糖它之所以升糖指数低，主要是因为它在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖这些糖类都要慢。而且果糖的代谢并不依赖胰岛素而直接进入人体肠道被人体消化利用，所以说果糖的升糖指数远远低于其他的糖类，但是吃这些水果的话一般建议两餐之间食用，一般在上午十点和下午四点左右食用。

糖，可能很多人一点也不陌生。比如白糖、红糖、冰糖等等。其实我们常见的糖可以分为三类，蔗糖、果糖和葡萄糖。红糖、白糖其实都属于蔗糖。这些糖广泛存在与各种食物中，也为人体提供能量。蔗糖、果糖和葡萄糖，更坏等糖又是哪一种？

糖吃多了对于牙齿会带来不利影响，也会增加蛀牙的发病风险。而蔗糖、葡萄糖和果糖，都会如此引起这种情况的发生。而这三种糖的区别，也比较大。

蔗糖在甜菜和甘蔗中含量较高，我们平时吃的红糖和白糖都是蔗糖。蔗糖是双糖的一种，是由一分子果糖和一分子蔗糖构成。

果糖是一种单糖，也是自然界中甜度最高的糖，其甜度远远高于蔗糖和葡萄糖。果糖与蔗糖和葡萄糖的最大不同之处是在于对血糖的影响上，果糖的人体中的代谢不受胰岛素制约，不易被口腔微生物利用，因此被广泛应用于糖尿病患者的饮食当中。

葡萄糖也是常见的一种糖类，可能大众对于葡萄糖的熟悉是医院临床上使用的葡萄糖。其实，葡萄糖自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖的升糖指数也比较高，糖尿病患者往往会将其视之为洪水猛兽。

通过以上的比较，很多人会产生一种看法，好像果糖更为健康一些。毕竟果糖的升血糖指数比较低，而且在人体中代谢的速度也低于蔗糖和葡糖糖，果糖也就有了“ 健康糖”的美誉。而事实上，果糖并不比蔗糖和葡萄糖更健康。果糖引起的健康问题，实在是太多。

如今可能很多人会发现，年轻人出现高尿酸情况的人比较多，有些大学生也出现尿酸的情况发生。而经过调查发现，这些年轻人之所以出现高尿酸的情况，与甜饮料有着密切关系。

甜饮料在制作过程中往往会添加糖，而这些糖中的果糖对于尿酸的影响比较大。果糖在身体中代谢会产生尿酸，同时还会抑制肾小管排泄尿酸，从而引起血尿酸水平升高，增加痛风的发病风险。

果糖之所以有“ 健康糖”的美誉，究其原因与果糖的升糖指数有着密切的关系。果糖在人体中代谢的速度比较慢，对于血糖的影响比较小。很多人就把果糖当成了健康糖，但是食用含果糖较高的食物却会引起低血糖。

果糖虽然不能被人体直接吸收，需要在肝脏中转化为葡萄糖以后才能被人体所利用。但是果糖在这个转化过程中也会消耗能量（葡萄糖），从而导致血液内的葡糖糖减少，引起低血糖的情况发生。大众所熟悉的荔枝病，就是因为荔枝中果糖的含量高，过量食用荔枝而引起的。

肥胖是很多人不想出现的情况，但是肥胖又往往会找上门来。糖会产生能量，吃糖多了也就会导致能量摄入量超标而引起肥胖。只不过蔗糖、果糖和葡萄糖转变成脂肪的能力不同。

在碳水化合物中，果糖更容易合成脂肪，合成脂肪的能力远远高于蔗糖和葡萄糖。为什么水果吃多了会出现肥胖，原因就与水果中含有的果糖有着密切关系。