饭团配料有哪些

饭团配料有哪些,第1张

饭团里面可以放的配料有很多,比如牛肉、鳗鱼、鲑鱼、螃蟹、竹笋、香菇等等。平时我们自制的饭团可能很容易散,这时就可以用海苔将整个饭团包住,或在煮饭时加入糯米增加饭团的粘性。

饭团是一种日本的传统食物,它美味并且又便于携带,无论是在便利店购买、加热备用于繁忙时垫肚子,还是自己制作带去公司、学校做便当都很方便。

饭团里面可以放的配料也非常的多,比如便利店中常见牛肉陷,还有鳗鱼、鲑鱼、螃蟹、竹笋、香菇甚至芝士、肉松的馅都可以,它是不固定的,我们可以根据自己的喜好来购买、制作。

我们平时在自己制作饭团的时候,可能会出现米饭粘性不高,饭团很容易松散的情况。这种时候我们就可以用海苔将整个饭团包裹住以防它散落,或者在煮饭时加入糯米增加饭团的粘性。

饭团想必大家都听说过,这是以米饭为主要的原材料而后加上各种各样的辅料,比如金枪鱼块、鸡块、牛肉糜、蛋黄以及奶酪等等而制作出来的一种食品。其因为制作方法比较简便,还可以根据自己的口味来添加辅料、口感美味等等优点而受到了人们的欢迎,答复他么的搭配是很多的,那么饭团里面配什么好吃呢?

多种多样的饭团配料

自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

这里列出的是饭团的一些常见配料∶

*干鲣鱼用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。

*烤鳕鱼子将整团鳕鱼子烤透后揉开。

*炸鸡块用蛋黄酱拌炸鸡块,是一种现代式的饭团配料。

*梅干去除梅核,并用菜刀将梅肉剁细。梅干具有防腐作用,所以,自古以来,它一直是作为携带食*品的饭团的重要配料。

*绿紫苏绿紫苏风味的腌萝卜。

将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有好看的色彩,很漂亮的。

饭团制作方法:

1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。

1.饭团里比较受欢迎的配料有鳗鱼、鲑鱼、香菇、竹笋等,我们可以跟自己的口味来选择自己认为好的配料。

2.饭团可以说是非常百搭的,只要馅料的味道调好了,基本就不会制作出难吃的饭团。


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