低聚果糖和乳果糖的区别

低聚果糖和乳果糖的区别如下：

1、来源不同。

低聚果糖在许多的水果和蔬菜里面都存在，香蕉和小麦等我们常见的水果蔬菜里面都存在低聚果糖。市面上的低聚果糖则是通过以蔗糖为原料的果糖基转移技术合成的。乳果糖则是人工合成的，是半乳糖和果糖合成的双糖。

2、用途不同。

低聚果糖一般拥有超强双歧因子和膳食纤维，广泛用于食品和保健领域。低聚果糖是全天然配料，而且它的热量比其他糖类要低能够满足大部分人的需求。乳果糖则是很容易被分解为气体和乳酸，常常用于医疗，帮助肠道蠕动和消化。

3、功效不同。

低聚果糖一般用于食品添加剂，可以改善食物的口感降低热量，还可以加速人体内的新陈代谢，促进消化。乳果糖则是比较容易分解，它产生的乳酸能够促进肠道蠕动，有利于益生菌繁殖生存，对于解决便秘有着很好的效果。

乳果糖与低聚果果糖虽然是两样东西，但都是人体不可或缺的益生元，两种果糖味道纯正、香甜可口，具有油脂般的香味，清爽滑腻。乳果糖和低聚果糖都是有助于排便、保持粪便的水分和柔软度的物质，对身体的健康有益。

1、乳果糖是营养肠道，帮助排便的。

2、低聚果糖是功能性低聚糖，具有是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。

3、乳果糖和低聚果糖组成不一样，但是都是益生元，都用作益生菌的食物，促进益生菌增殖，买得是药品类的就不要长期服用，保健品类目的可以长期服用。

扩展资料：

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。

乳果糖，别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现。乳果糖具有重要的生理及药理功能，广泛用于临床医药，保健品和食品添加剂等多个领域。

参考资料：

百度百科-低聚果糖

百度百科-乳果糖

低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖。在自然界中，是一种具有天然属性的功能性低聚糖，人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中或者奶粉中的GOS 成分。

低聚果糖是一种天然活性物质，是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，所以低聚果糖在奶粉中更多的是起到“改善口味”的作用。

低聚半乳糖都能够被人体肠内8大有益菌所利用，能够抑制宝宝肠内有害菌的生长繁殖，低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。

希望对你有所帮助，望采纳

---