花生有哪些丰富的营养价值？_备孕

花生有着丰富的蛋白，花生的蛋白量大概是在35%左右。我们人体每天都需要一定的蛋白，所以花生所含有的乳清蛋白对我们人体来说是非常棒的，这些乳清蛋白还可以起到一个凝血止血的作用。其实生活当中可以煮一些花生猪脚汤，毕竟它可以促进骨骼的造血功能，还可以对一些血小板有很大的帮助作用，对于一些受伤的人可以吃一些花生汤，可以起到很好的治疗作用，并且对人体的造血功能还是有一定的帮助的。

花生还含有一种卵磷脂和脑磷脂的物质。不要小看这种物质，其实这种物质它可以增强我们的大脑的记忆力，促进大脑的发育，起到延缓衰老的作用。经常吃花生还可以预防脑血栓的形成，我们生活当中大量的时间都需要用的，如果可以经常吃一些花生汤，那么就可以很好的补脑，延迟脑功能衰退的这个问题。

花生还有一定的钙物质，可以促进骨骼的发育，促进人体的生长。对于一些小孩或者说一些青少年来说可以吃一些花生进行补钙，也不一定说非要吃钙片，毕竟花生它本身就含有丰富的钙，它的钙含量是非常高的。人体的骨骼牙齿都需要很多的钙物质，所以吃花生是一个很好的办法。

花生可以抗衰老，美容养颜，主要是因为花生当中它含有这个赖氨酸。爱美之心人皆有之，想要抗衰老，想要美容养颜，不妨在生活当中适当的吃一些花生。另外花生它还含有一种锌元素，这个元素也是人体不可缺少的，毕竟这个元素可以延缓人体的衰老。

花生是可以用来榨油的，它有一种亚油酸，这种亚油酸可以降低胆固醇。现在有很多人吃花生油，其实也是看中了这个亚油酸可以减少胆固醇，毕竟胆固醇过高很容易引发心脑血管疾病。

花生的营养价值

花生的营养价值，花生作为常见的一种坚果，还是制作花生油的主要材料，其实经常吃花生能够给人体带来不少好处，到底花生的营养价值又有哪些呢？下面一起来了解更多的花生的营养价值。

花生的营养价值1

对老年人来说，花生可以防治许多老年人易得的疾病，如三高、器官老化衰退。比如日常我们经常食用的花生油，就是由花生提炼而成，其中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率，对老年人来说，常吃花生油是非常有好处的。

对学生族来说，花生是可以与银杏相提并论的营养补品，能够增强记忆力。花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

对妈妈们来说，花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足，有滋补气血，养血通乳作用。刚生产完的妈妈们，多吃花生煲猪脚这类食物，可以催生乳汁，确保宝宝的母乳喂养。

花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。现在的环境污染各种因素导致癌症越来越高发，更应该常摄入一些防癌食物，做好防护。

花生的营养价值2

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

花生中含有蛋白质，维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。

1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。

2、花生所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用于防治动脉硬化，高血压和心脏病。

3、花生中所含的生物活性物白藜芦醇可以防治肿瘤疾病，也是降低血小板凝集，预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管病的预防剂。

4、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收，会吸收体内的液体和其他物质，然后膨胀成胶体随粪便排出体外，降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

5、花生中的维生素K有止血作用，花生红衣的止血功效更是比花生要高，对多种血性疾病有良好的`止血功效。

花生的营养价值3