怀孕期间,只有准妈妈吃好了,才会给胎儿输送更有利的营养。所以孕期营养很重要,尤其是本文提到的几种营养素,是准妈妈孕期不可或缺的。让我们看看他们有什么。
怀孕期间你需要的几种营养素
一:蛋白质&mdash&mdash生命的基础
蛋白质是身体的原材料,人体的每一个组织&mdash&mdash大脑、血液、肌肉、骨骼、毛发、皮肤、内脏、神经和内分泌系统都是由蛋白质组成的。同样,你未来的宝宝是蛋白质做的。宝宝正处于一生中最旺盛的生长时期。如果准妈妈在怀孕期间缺乏蛋白质,婴儿会发育不良,体重不足,甚至影响智力。
准妈妈已经从足够多的途径知道摄入蛋白质有多重要,但是很少有人告诉你应该选择哪种蛋白质。
优质蛋白
蛋白质存在品种质量差异。最好的来源不一定是蛋白质含量最高的来源。质量取决于组成食物的25种氨基酸的平衡,是否更容易被人体吸收利用。
哪些食物含有优质蛋白质
优质的蛋白质来源包括鸡蛋、大豆、肉类、鱼类、扁豆、豌豆、玉米、西兰花、甘蓝等。此外,植物蛋白中不饱和脂肪酸的含量少于动物蛋白,还能像复合碳水化合物一样带来有益成分。
小派:
过量摄入的危险
蛋白质的摄入并不是越多越好。如果过多,会增加人体的代谢负担,还可能导致缺钙。因为富含蛋白质的食物在人体内代谢时会产生酸,我们的身体会利用钠和钙作为碱性物质来中和或缓解酸的变化。在严重的情况下,我们不得不使用骨骼中的钙来完成这项工作。氨基酸会从尿中排出,钙也会被带出体外。因此,摄入均衡是多么重要。
二:胖&mdash&mdash生命的发动机
汽车需要马达启动,万物生长需要阳光,准妈妈吃饱了才有力气。准妈妈身体的消化代谢必须有能量支持。这个能源供应商很胖。也是脂肪构建细胞的重要成员。婴儿大脑的60%是由各种必需脂肪酸组成的。怀孕最后三个月,宝宝的大脑增重很快,达到之前的4-5倍,所以补充足够的脂肪酸尤为重要。
吃高质量的脂肪
多不饱和脂肪酸是对健康有益的优质脂肪酸。
欧米伽-6系列一部分用于在准妈妈体内构建大脑,一部分转化为非常活跃的激素物质&mdash&mdash前列腺素能促进神经系统和免疫系统的活动,帮助胰岛素工作,从而维持血糖平衡。
Omega-3系列的不饱和度很高,稍加加工就容易被破坏,所以一般不存在于方便食品中。大脑的构造来源于此。没有它,宝宝的心血管系统和神经系统的构建就会出现问题。
避免反式脂肪酸
精炼植物油和加工植物油会改变多不饱和脂肪酸的天然结构状态,比如人造黄油。将植物油转化为固态需要一个叫做氢化这个过程。虽然这样产生的一部分脂肪理论上还是叫多不饱和脂肪,但是准妈妈的身体已经不能利用了。油炸是破坏健康油的另一种方式。高温使油脂氧化,产生对身体有害的自由基,所以对于准妈妈来说,油炸食品要尽量少吃。
小派:
关于磷脂[/s2/]
过去50年发现的磷脂是大脑发育的另一种重要营养素。它的学名是磷脂酰胆碱。属于高级神经营养素。它是胎儿从发育开始到结束不可缺少的营养素。
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