各个地方在庆祝这一节日上的习俗不尽相同，食物也不同。天津要吃用新鲜鲫鱼熬的汤，配以米饭，取其鱼米满仓，五谷丰登的美好愿望。山西晋中，孝义汾阳一带吃油炸糕，寓意五谷丰登，粮仓升高。
扩展资料：
正月二十五，俗称填仓节，是仓王爷的生日。这是汉族民间一个象征新年五谷丰登的节日。“填仓节”因“填”与“天”谐音亦称为“天仓节”，民间有老天仓与小天仓之分。农历正月二十为小天仓，正月二十五为老天仓，是民间的传统节日。有的说天仓节是祭星之日，有的说是为祭土地或祭磨神。所谓填仓，意思是填满谷仓。
“添仓节”是古代民间祈年节俗，在农历正月二十五。《帝京岁时纪胜》，“(正月)念五日为填仓节。”届期，人们或饱食以表示填满了仓，或用灰等围出仓的形状，在其中放些粮食以示仓满，或祭祀仓笼之神，以祈一年粮丰仓满。
参考资料：百度百科-填仓节
正月二十五“填仓节”，无论贫穷或富贵，3种传统 美食 别忘吃！五谷丰登，粮钱满囤。
正月二十五是中国民间传统节日“填仓节”，是祈求新年五谷丰登的节日，这天要把家里的米缸和冰箱填满，也要把水缸填满，寓意一整年衣食无忧。另外，这天也要吃小米饭，喝杂面汤，不要吃大鱼、大肉，要吃粗茶淡饭，要爱惜粮食，勤俭节约。并且，要把厨房和存放粮食的地方好好清理一下，寓意迎接丰收年！
正月二十五为什么叫“填仓节”呢？ 在古时，北方地区曾经发生严重灾情，连续三年大旱，民生凋敝，农业生产受到大规模破坏，颗粒无收，农民忍饥挨饿，急需解决民生问题。可是，皇帝就跟没看见一样，不管百姓死活，不仅没采取救济措施，还向百姓强征皇粮。老百姓怨声载道，但又没什么办法，连年的饥荒，导致百姓饥寒交迫，饿殍遍野，惨不忍睹。
到了腊月该清偿欠租的时候了，可穷苦的百姓已经没有什么办法，走投无路了。而这一切都被看守皇粮的仓官看到眼里，于心不忍，于是仓官擅自打开皇仓，救济百姓。但是，他心里明白，这样做是触犯了王法，死路一条，皇帝一定不会饶恕他。
当百姓把粮运走以后，他思绪片刻，举起火把，把粮仓给烧了，连同自己也一同投入火海，而这一天正好是正月二十五。
百姓为了纪念仓官，每年的正月二十五这天都会用细木灰在院子里打囤，也祈求今年粮食会有一个好的收成。
在民间有正月二十五打单囤，二月二打双囤和钱囤的习俗。不过，这些老的习俗和传统随着时代和生活水平的提高，大部分地区已经消失得差不多了。部分地区还有“填仓”，的习俗，主要是提醒人们从这天起清仓扫囤，晾晒种子，整修农具，准备春耕。
据老人讲，在过去每到打囤的头一天黑天之前，家家户户都会把院子清理干净。等到了正月二十五这天，要赶到太阳出来之前，把事先准备好的木灰用铁锨端着，在院子中间画一个大圆粮囤，旁边还会再画上梯子，表示粮仓很大。
画完之后，会往圆圈中间放上玉米、小麦、谷子、高粱、豆子等一些粮食，并用砖瓦给它盖好，再用大红纸写上“福”、“五谷丰登”、“粮食满囤”等字样来封囤。
过了晌午，把遮盖用的砖瓦拿掉，让家里的鸡、鸭、鹅等家禽将“囤”中的粮食吃了，仪式也就结束了，祈求明年五果丰登，有个好收成。
宋代孟元老在《东京梦华录》中称：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，毕竟而去，名曰填仓。”，所谓的“填仓”就是填满谷仓，祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。
古代是农耕 社会 ，粮食就是农民的命，也是一家老小生活的主要来源，收成好坏，能够影响到秋后的生活质量，遇到灾年头，甚至会挨饿。所以，古代对天气变化是非常重视的，每当重大节日或者节气当天都会记录天气情况。经过长期的记录结合劳作总结出一些经验，形成农谚流传下来。关于打囤也是有农谚的，分享一个给家人们，领略一下古人的智慧。
这句话很好理解，我们先来看一下上半句“二月二，打个雷，好兆头”。在老辈人的经验来看，正月打雷是不好的，而二月打雷是好的兆头。二月份是冬春交节的月份，大地开始融化冬天积下的冰雪，气温也开始慢慢回暖，有利于小麦、大蒜等越冬作物返青，以及有利于已经播种尚未出土的棉花、水稻等农作物发棵和根系生长。
这时候能够来一场春雷雨那就更好不过来了，说明不会有极端的雨雪天气出现了，有利于作物返青和缓解春季旱情。所以， 老话说“二月打雷麦堆堆”是有一定道理的。
我们再来看一下，下半句“打囤子，爬高楼，老婆孩子热炕头”，这句会的意思是说，打的囤越大越好，也可以大囤套小囤，也可以打多个囤，总之，越多、越大，寓意明年粮食会收得更多，老婆孩子吃喝都不愁。
1、吃小米饭、喝杂面汤
“填仓填仓，小米干饭杂面汤”，是人们对美好生活的向往，这天的早饭，要吃当时最好的，吃小米干饭杂面条，比喻饮食丰富腹中饱食填满粮，有“填仓”之意，并有五谷丰登，不缺吃喝的寓意。
2、蒸五谷
填仓节这天，各地风俗有些差异，有的地区这天会吃春饼、煎饼，还有的吃饺子，有“填仓”之意。还有的地区这天会吃合子，俗称“盖仓”。还有一些地区，这天会蒸五谷、糕点等，捏人形来纪念仓官；捏成粮食口袋状，俗称布袋或者粮食袋子，都是对今年粮食丰收的祈望。
3、熬鲫鱼汤
“填仓节，粮满仓，小猫功劳不可挡”！存放粮食的地方经常会有老鼠，而家里的小猫是捕捉老鼠的能手，守护粮仓出了不少力。所以，“填仓节”这天要熬鲫鱼汤，寓意感谢猫对粮仓的看护，犒劳小猫一下，留下个好印象，好让小猫继续守护好粮仓，不让老鼠来祸害粮食。
过了正月二十五也就到了年的尾声了，农民也开始备战春耕了，打粮囤、打钱囤的习俗一直延续至今，年年打囤，期盼五谷丰登，粮钱满囤。
全文完，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多的农民朋友，谢谢您了！
天津卫讲填仓日:
白米干饭鲫鱼汤！
撕下吊钱藏压炕。
年事完毕，春耕开始，自己找活路。
正月二十五，俗称“填仓节”， 因“填”与“天”谐音，亦称为“天仓节”， 是民间祀祭仓神，祈望五谷丰收的节日。
添仓节，在各地的过节方法也不尽相同。有的地方，添仓节这天，象征性地往粮仓里添加粮食，有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子，并把这些食物投入到粮仓，名曰填仓、添仓。
“填仓节”的习俗：
1、填仓
填仓日清晨，人们就用簸箕或木锹铲上筛过的炭灰、柴草细灰，在门前用木棒敲打，撒成一个圆圆的囤形相粮仓，有的还镶上花边、吉庆字样，以及上粮囤的梯子，并在囤中撒以五谷，象征五谷丰登，来表达人们填满谷仓救仓官的深情厚意。
2、用各种饮食表示填仓
填仓节这天的早饭，要吃当时最好的，吃小米干饭杂面条，比喻饮食丰富腹中饱食填满粮，有“填仓”之意。吃饭前要先放鞭炮焚香祭神，饭后把压粮食的砖拿开，任自家的鸡狗等动物去啄吃，表示粮满仓囤不怕鸡狗吃。那时家家粮囤要添些粮，缸里添满水，门口放些煤炭以镇宅。
天津地区讲究吃米饭熬鱼汤，喻连年富裕有余(鱼)；山西地区吃黄米糕，“糕”谐音高，有生活步步高吉庆之意；老北京人则全家要吃烙饼，吃薄饼卷“盒子菜”，有饱腹胀满填仓之意。
3、找“填仓虫”
填仓节晚上，人们打着灯笼，在院内各处找“填仓虫”，说是找到的越多，兆头越好。
4、老鼠娶亲忌
有的地方传说正月二十五为老鼠娶亲日，所以在这天夜里不点灯，称为鼠忌。
5、太上老君炼丹日
还有一些地方，称此日为太上老君炼丹日，所以剪彩色纸片，贴于门上，或剪彩色纸葫芦，贴于帽上。认为可以除百病，保四季平安。
6、祭祀仓神
城乡粮仓、粮商们举行各种仪式，祭祀仓神。
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