什么菜能放的时间长一点_备孕

能放久一点的蔬菜有土豆，萝卜，白菜，红薯等，尤其是土豆，土豆，萝卜，白菜在北方农牧区，可以从秋天储存但第二年的夏天，当然，有条件的，最好是现买现吃。

以下是常见蔬菜的保存方法：

1、茄子：

放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可以保鲜一个月。豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。

3、藕：

浸在凉水中，可以保鲜一个多月。将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。

4、南瓜：

整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存2个月左右，没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

5、土豆：

土豆只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的。

6、红薯：

储存红薯要选择通风好、不渗水的地方，可保存较长时间。

7、冬瓜：

放阴凉通风处可保存数月。冬瓜贮藏适宜条件：存放温度在10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。

8、洋葱：

将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

生活中保存蔬菜多会将其扔进冰箱中，其实不同的蔬菜有不同的保质期，很多蔬菜是不宜在冰箱中保存的，否则会损害它的营养。本文就总结了一些可以在常温下保存的蔬菜，一起来看看。常温可以久放的蔬菜有哪些常温下可以久放的蔬菜1、茄子：茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，所以可将茄子套上依次保护膜放置在阴凉的地方储存10天左右即可。2、豆角：豆角如果长期放会出现变干的现象，所以可以先将豆角在沸水中焯水后捞出然后放置在阴凉通风的地方，如果想要长久的保存可以将焯水后的豆角加入冷冻里冷冻，能保存一个月左右。3、南瓜：没有切开的南瓜只需要放置在通风阴凉的地方，就可以保存差不多两个月左右。4、莲藕：莲藕没被切开的情况下放在常温下能保存一周左右，如果是切开的话需要将切开的部分敷上保鲜膜这样冷藏保鲜能保存一周左右。5、洋葱：将洋葱晒干后放置在通风、干燥的地方，能储存一个月作用。6、胡萝卜：将胡萝卜直接放置在通风处保存，或者将胡萝卜的头部切掉后放在冰箱中冷藏。据调查表明胡萝卜是比较耐储存的一种蔬菜，即使是发芽了但是没有腐烂的话也是可以吃的。7、蘑菇：很多人喜欢用塑料袋保鲜蘑菇，其实这种做法会导致蘑菇的水分散发，差不多几天后就会变的黏黏糊糊，可以用纸袋保存，能防止蘑菇失水变干变质，也能长期保存。8、土豆：在储存土豆的时候，可以放置一个苹果在袋子中，这样能抑制土豆发芽，主要是因为苹果能散发出一种叫乙烯的气体，有助于减缓土豆发育。9、红薯：储存红薯需要选择通风好且不渗水的地方，不宜在冰箱下存放。以上就是本文总结的一些可以在常温下保存的蔬菜，希望通过本文大家能了解到哪些蔬菜是可常温下保存，哪些是不能常温保存的。此外在保存蔬菜之前可以先了解蔬菜的属性，根据属性来选择保存方式能更好的保证蔬菜的新鲜口感和营养。

上海的疫情中，全城静默。封控小区的生活，日常用品的储备上了热搜。

囤货，成了很火的名词。

老年人爱在家里囤东西，主要是生活习惯和有备无患的意识。疫情期间，有老年人的家，家中有货，心里是不那么慌张的。

有哪些适合长期保存的蔬菜和水果，可以屯在家里呢？

蔬菜每天必须吃，一定要有囤货。比如土豆、洋葱、红萝卜、白萝卜、大白菜、娃娃菜、蒜薹、笋等等比较适合长期存放。其它的青菜类、菜花、青椒、豆角等等少量储存，易变质。

建议储存一些干品:粉丝、粉条、木耳、香菇、花生米、干菜。还有方便面、干面条、罐头、火腿肠、等等，储存时间长，不占冰箱的地方。

还要储存一些调料:盐、酱油、醋、香油、料酒以及姜、蒜、干辣椒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉等等。这些也不占地方，烹饪时缺不了。

冰箱里面一定要有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾等，对提升人体免疫力大有好处。

水果一定要囤一些:苹果、橘子、橙子、梨、菠萝等等，比较好储存。香蕉、芒果、葡萄等等少储存点，不能放冷藏室，易坏。疫情期间，能吃到甜香的水果，是一件幸福的事情！

还有常用的口服和外用的药，生活用纸，女性卫生用品，消毒酒精，口罩等等，在疫情期间都非常必需。

有小宝宝的备足奶粉，尿不湿；有宠物的，备足宠物食品。

毛主席曾经提出，备战备荒为人民。这句话放在当今抗疫时期依然非常有用。手中有粮，心中不慌。即使封闭在家，有囤货，就有正常的一日三餐。还可以减少政府的压力和志愿者的工作量，而且价格便宜，省钱，省心，省力。