18ML。
毫升是体积单位，克是质量单位，二者不能直接进行比较，需要考虑到不同物体的密度不同。
例如水的密度是1g/ml，所以18ml的水就是18克。牛奶的密度大于水，所以18ml牛奶质量超过18g；汽油的密度小于水，所以18ml汽油质量不足18克。
体积单位和质量单位相关计算：
质量的计算公式：质量＝密度×体积
体积确定的情况下，物体本身密度越大，则质量越大。
例：花生油的密度是0.914～0.917g/cm?，小于水的密度，所以一升水比一升油更重。
相邻体积或容积单位间的进率是1000，高级单位换算成低级单位乘以进率；低级单位换算成高级单位除以进率。
大约是28.47毫升。1克白砂糖等于0.632毫升。因为白糖的密度ρ=1.582g/cm^3，那么根据质量=密度x体积这个公式可得，白糖的质量=白糖密度x白糖体积
=1.582g/cm3x1ml，=1.582g/cm^3x1cm^3=1.582g。即1ml白糖等于1.582克。所以18克白砂糖等于28.47毫升。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。 [1] 绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
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