紫苏煮汤有什么作用

紫苏煮汤有什么作用,第1张

彩、紫苏既能发汗散寒以解表邪,又能行气宽中、解郁止呕,故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的,使用本品,很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的,也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中,配半夏、厚朴则解郁宽胸。

2、用于感冒风寒:紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

3、用于胸闷、呕恶等症:紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。

紫苏梗煲汤的功效作用

紫苏为我国传统常用中药,是一种有特异香气的草本植物。下面我们就一起了解一下它吧!

紫苏:性味辛、温。入肺、脾经。【功能主治】散寒解表,理气宽中。用于风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满。

【临床应用】

1.用于感冒风寒:紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;

2.用于胸闷、呕恶等症:是取其行气宽中的作用,用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏煮水喝可以消除饮食,助消化。古人常以紫苏煮水治疗孕妇呕吐。

3、紫苏味辛臭香,煮水喝可以祛除口臭。

4、用于食鱼蟹后引起的吐泻腹痛:紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。

紫苏营养丰富,现代医学研究还证实:紫苏具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗过敏、抗微生物、提高记忆力和改善视觉功能等保健功能,是一种具有很高利用价值的药、食两用植物。

紫苏梗的功效与作用是什么

紫苏梗的主要作用是行气宽中,止痛,安胎

行气宽中——用于脾胃气滞所致的胃胀痛、胸膈堵胀感、腹胀痛、两肋胀痛,恶心呕吐

止痛——用于胃痛、腹痛、两肋痛

安胎——用于胎动不安。

具体应用:

腹胀痛

紫苏梗的功效和紫苏叶类似,但行气作用比紫苏叶略和缓,所以体虚者更适合用

如《丁甘仁家传珍方选》止泻丸,以紫苏梗配薄荷、藿香、茯苓等,制为丸服,用于腹胀腹泻

又如《保幼新编》消胀散,以苏梗配葛根、莱菔子、陈皮、白术等合用,用于小儿腹胀

胎动不安

苏梗理气的同时安胎,所以也适合妊娠呕吐属于气滞者。

《济生方》之缩砂散,苏梗配砂仁、白术等,用于肝郁气滞所致胎动不安,腰酸腹胀,或脾胃虚弱,胎气上逆所致呕吐、恶阻、不愈饮食。

苏梗

紫苏叶能经常吃吗

紫苏,原名“苏”,别名苏子,系唇形科紫苏属植物。原产于我国,距今已有2000多年的栽培历史。长期以来,苏紫只是在农户的宅前屋后零星隙地种植,现在,紫苏的种植资源已经遍布全国20个省份。

紫苏是我国传统的药食两用植物,传统医学认为,紫苏性温、味辛,归肺、脾、胃经,具散寒鲜表,宜肺化痰,行气和中,安胎、解鱼蟹虫毒之功效,历版中国药典都有记载。

紫苏全身都是宝,叶子叫苏叶,茎部叫苏梗,种子叫苏子。在临床上,苏叶、苏梗、苏子均可入药,且功效各不同。其中紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效,紫苏梗具有理气宽中、止痛、安胎的功效,紫苏子具有降气消痰、平喘、润肠的功效。我国已经开发的含有紫苏的中药方剂有十多种,比如藿香正气口服液(水)、通宣理肺丸、参苏丸、儿童清肺丸等。

紫苏含有多种化学成分,主要含挥发油类、黄酮及其苷类、萜类、类脂等成分,果实主要含有油脂,其中挥发油是紫苏叶中主要的化学活性成分,现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗氧化、抗过敏、止咳平喘、抑菌抗病毒、止血、降血糖、降血脂、止呕、镇痛、镇静、抗辐射等作用。不过这些药理作用大多是动物实验,在人体中的作用还有待于进一步研究探索。

紫苏叶除了药用,还可作为蔬菜食用。紫苏色泽诱人,香气浓郁,可鲜叶生拌、做汤、腌菜,特别是吃海鲜时,比如包生鱼片、炖鱼、煮虾、蒸蟹、炒田螺等,都搭配一些紫苏叶。

这是因为鱼、虾、蟹这些都是属于“寒凉”食品,如果肠胃不好的话,吃了很有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐的情况,也就是中医里面说的“鱼蟹之毒”。而紫苏叶性温,刚好可以起到中和的作用,而且紫苏还有抗微生物的作用,搭配食用能起到“解毒”的作用。

除了紫苏叶之外,紫苏籽也有一定的营养价值。紫苏籽中含大量油脂,与油菜籽含油量相当。紫苏油富含α亚麻酸。α-亚麻酸属于ω-3多不饱和脂肪酸,在动物体内可直接转化成EPA和DHA,具有增强记忆力,促进胎儿和婴儿的大脑发育,改善和维持视力,提高免疫力,预防心血管疾病等作用。

我国大多数居民膳食中ω-6多不饱和脂肪酸摄入多,ω-3多不饱和脂肪酸摄入少,紫苏油可改善脂肪酸摄入比例,对各种慢性病的预防起到一定的辅助作用。

紫苏虽然浑身是宝,但毕竟有一定的药用成分,不建议经常食用,特别是对于气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者要忌食。


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