吃什么东西容易过敏_备孕

如果说是吃食物过敏的，见得可不少了，一般以海鲜类为最多。

现在因为种种原因，很多人都有过过敏的体验。花粉、灰尘、紫外线等都会引起过敏,并且大多人是一不小心吃了不该吃的食物引起的过敏。根据世界卫生组织统计,全球有22%-25%的人都患有过敏性疾病,其中食物过敏占绝大部分。

一般食物过敏的症状除了出现皮肤红疹之外,有人还会出现胃肠不适、口腔溃疡、哮喘等症状,严重的甚至会引发过敏性休克。所以那些容易过敏的人要管住自已的嘴,不要贪图满足一时的口欲,置自己的安危于不顾。

一般哪些食物会引起过敏呢?提前了解,可以防患于未然,这也是对自己的负责。引起人们过敏的食物很多,但对大多数人来说,易过敏的食物主要有以下八大类：

1）含有麸质的谷物,像表、表、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或者它们的杂交品系,当然还包括麸类制品。容易对这类物质过敏的人,看来要远离面食了。

2）甲壳纲类动物对这类食物过敏的人还是吃点别的吧。

3）鱼类。特别是海鲜中含有过量组织胺，会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现打捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏。

4）蛋类、乳类及其制品也是一种常见的过敏原。有不少人喝完牛奶后觉得胀气、恶心、腹泻、腹痛,可能是患了乳糖不耐受症。乳糖不耐受主要是因为体内缺乏消化乳糖的乳糖酶。而牛奶中乳糖的含量多,如果肠道无法吸收,乳糖就会在小肠内不断积累,在大肠中,没有消化的乳糖会被大肠的细菌利用,产生的代谢物对身体有毒,于是就出现了如腹胀、绞痛、恶心和腹泻的症状。我国有90%的人有这个症状,虽然乳糖不耐受症的发病年龄不固定,但是大部分都是在5岁以后发生症状,20%-30%的人会在断奶后的4-5年内发生乳糖不耐受症。

5）花生、大豆和坚果类,坚果类的果仁类制品也包含在内。

以上五类食物占了引发食物过敏情形的90%左右。

6）肉类,像牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等,也有人会对它们过敏。

7）水果类,如柑橘、猕猴桃、草莓、香蕉等。

8）其他的,像芹菜、芥末、芝麻等食物都可能引起部分人群过敏。

目前还没有彻底治愈食物过敏的方法,只能尽量不吃那些引起过敏的食物。

民以食为天，可并不是所有食物都适合所有人食用，某些人可能在食物选择上面比较“挑剔”，并不是因为那种食物不好吃，而是因为食用后身体会引起让他们更为难受的反应，常见的原因就是他对某种食物过敏。

食物过敏其实并不少见，比如吃完海鲜后上吐下泻，全身皮肤起红疹，孩子喝完牛奶后就会拉肚子，喝蜂蜜或吃蜂蛹后会有起皮疹、皮肤瘙痒的表现。这些都是由食物引起的过敏性反应的表现，可以有过敏性皮炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜或者严重者出现过敏性休克等，表现为皮肤荨麻疹、呕吐、腹痛、腹泻、严重者引起呼吸困难和昏迷。当人体进食这些让人过敏的食物后，体内就会产生IgE抗体，当再次接触到这种食物的时候，IgE抗体就会引起消化系统或者全身的过敏反应。

那么，哪些食物容易引起过敏呢？这3种要特别注意，掌握正确的预防和治疗方法，对维护健康很重要。

1.异性蛋白类的食物

蛋白质是组成人体一切细胞和组织的重要成分，是人体必需的营养物质，人们每天都需要摄取一定量的蛋白质，它对人体的重要性不言而喻。日常生活中常见的鸡蛋、牛奶、乳制品、大豆以及鱼肉这些都含有丰富的蛋白质，但是有些人吃完这些食物后会出现皮肤发红发痒，大面积的湿疹或者荨麻疹，嘴唇、舌头肿胀，也会出现肚子痛、拉肚子、恶心、呕吐等胃肠道症状。千万不要以为这些不适感是因为食品不新鲜而引起的，要警惕是否为过敏反应。

2.海鲜

海鲜的味道十分美味，在人类的餐桌上是一类不可缺少的食物，但是有些人一吃海鲜就会脸部、胳膊、腿部等处出现小疙瘩，皮肤红肿，有瘙痒感，严重者还会上吐下泄，这让一些人只能放弃海鲜。海鲜内包含的一些小分子蛋白质能够直接或者间接地激活机体的免疫细胞，从而引起机体的过敏反应，另外，海鲜中还含有一定量的组织胺，它是一种化学传导物质，能够引起机体的过敏、发炎或者其他反应，有些人身体内含有分解组织胺的酶，所以不会引起过敏反应，那些身体内缺乏这类酶的人或者组织胺的量太大了，身体不足以分解代谢掉后就会出现过敏反应，这也很好地解释了为什么有些人吃海鲜会偶尔出现过敏。

3.坚果类

花生、瓜子、核桃、开心果这些比较常见的坚果类零食也容易引起机体发生过敏反应，出现舌头肿痛、消化不良等症状。因为坚果中含有蛋白质，机体的免疫系统会认为这种蛋白质是过敏原，从而激发机体的过敏反应。

当出现过敏性反应后，要到医院进行过敏原测试，知道自己对哪种类型的食物过敏，以后不要食用此种食物。对牛奶过敏的人群可以改用食用酸奶来保证机体的蛋白质摄入，不过对于牛奶和鸡蛋过敏的人可能随着年龄的增长，过敏反应也会随之消失；对海鲜出现偶尔过敏的人群，一次不要吃过多的海鲜，不要食用不新鲜的海鲜，海鲜引起过敏并不是对所有的海鲜食物都过敏，需要自己留意是哪一种海鲜食物引起的，然后避免食用。目前对食物过敏暂无根治的方法，可以采取预防和脱敏免疫疗法相结合来控制过敏反应。