春天用蒲公英泡水好处多，医生提醒：身体有这3种情况的人不要喝

蒲公英是一种很常见的植物，生活在农村的朋友，应该随处都能见到它的身影，蒲公英的生命力很顽强，通常会生长在田间和路边，风一吹，种子就会随处飘散，在哪里落地就会在哪里生根长出新生命。

蒲公英是一种药食同源的食材，为菊科植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，蒲公英又叫婆婆丁，黄花、三七、黄花地丁、奶汁草。

蒲公英全国大部分地区均有分布，味苦，性寒，具有极高的药用价值，如今正值春天，蒲公英也成为很受欢迎的一种野菜，既可以制作成 美食 ，也能用来泡水喝，只要合理使用，身体就能收获很多好处。

蒲公英的作用与功效

促进消化

在蒲公英茶中发现的各种化合物，可以帮助加快消化，从而改善便秘、腹胀、腹部绞痛、腹泻等症状。

美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还有很好的美容效果。

经常服用蒲公英水能够很好地改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况，一些经常容易上火起痘痘的女性可以多喝哦。

清热解毒

蒲公英性质寒凉，有良好的清热解毒作用，可以清除体内热毒，尤其能清肝热。伤口感染或化脓性疾病也可应用蒲公英来辅助治疗。

防治肿瘤

蒲公英叶子具有防治肿瘤的好效果，可以将蒲公英叶子晒干或者用蒲公英泡水喝，都能起到清热解毒、抗肿瘤的作用，还能提高身体免疫力。

杀菌

就是蒲公英茶有一定的杀菌作用，对于细菌和真菌病毒有一定的抑制作用，比如常见的结核杆菌、溶血性链球菌等。

护肝

蒲公英可减少内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用。

虽然经常喝蒲公英泡水有很多好处，但并非是和所有人，大家在比较之下一定要根据自身体质，以免产生负面影响。

春天用蒲公英泡水好处多，医生提醒：身体有这3种情况的人不要喝

1. 月经期间

蒲公英性质苦寒，所以可以起到清热败火的功效，但对于处在经期的女性来说，如果食用蒲公英的话，进入体内的寒气会大量增多，导致气血循环不畅，经血无法及时排出，很容易引起痛经问题，甚至还会导致出现宫寒现象。

2. 过敏体质

虽然蒲公英不是常见的过敏源，但是对于容易过敏的人而言，最好不要饮用蒲公英泡水，有些人服用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等情况，如果出现过敏症状，应停止饮用蒲公英茶，并且就医检查。

3. 寒性体质

体质偏寒的人群不宜喝，因为蒲公英性寒，寒性体质的人不应该多吃，普遍来说，怕冷、吃不得生冷食物的人群，多属寒性体质，建议可以先进行中医体质辨证，再决定喝不喝蒲公英水。

喝蒲公英茶的注意事项

1. 蒲公英茶虽然好，但是每天喝，会对脾胃造成伤害，严重者可导致腹泻。

2. 蒲公英是属于中药，所以在饮用的时候一定要注意掌握好量，如果蒲公英饮用过量的话就会对身体造成一定的伤害，出现恶心，呕吐等症状，严重的话还会影响肾小管的功能。

3. 蒲公英泡水不能和一些错误的东西进行搭配，比如生姜、辣椒等辛热刺激食物，苦茶、莲子心等大寒食材等，寒热交替，亦或是过度凉寒，都是会对人体产生伤害的，不仅不能 养生 ，反而容易埋下肠胃疾病隐患。

再次提醒：

养生 保健是长期的过程，切不可为了快速达到效果，过度增加泡水的量，否则不仅达不到 养生 效果，还可能损害身体。

紫苏，是一种自带香味的野菜，也是药用的小植物。

其叶、花、芽、种子、梗全部都可以使用，可以说“浑身是宝”！

紫苏在我国有着几千年的 历史 了，在春天，紫苏对人体的好处多多。

紫苏的香气，深受人们的喜爱，很多人都喜欢用来烹饪 美食 。

还有一些人，喜欢采摘紫苏的叶子，晒干或者炒熟，平时用来泡水喝。

春天，紫苏，其实是个“宝”，用它来泡水喝，或能解决3个问题

1、防感冒

春天，万物复苏，细菌病毒也容易找上门来。

再加上，春天乍暖还寒，气候忽冷忽热，导致感冒高发。

一旦受寒着凉出现感冒的情况，可以泡点紫苏叶来喝，有一定的帮助。

紫苏叶，具有较强的发汗能力，可散风寒，解肌发表，行气宽中，对抗感冒。

风寒感冒初期，可以用长白山紫苏叶，搭配大葱白，一起煮水喝，对改善风寒感冒十分有益，孕期的妈妈们也是可以用来预防感冒的哦。

2、改善皮肤干燥

春天风大，气候比较干燥。

此时，人们的皮肤也容易出现干燥缺水的情况。

用长白山紫苏叶泡水喝，可以抵抗皮肤干燥，还有助于延缓皮肤衰老。

此外，紫苏叶水，对过敏性皮肤也有一定的缓解作用，容易过敏的人也可以用其泡水。目前很多的紫苏面膜中，就是提取了紫苏叶中的营养成分，对于皮肤来说十分有益。

3、和胃散寒

乍暖还寒的春天，易出现“倒春寒”，导致胃病复发。

胃，最怕寒凉，一旦受寒，容易导致胃寒、胃痛、胃胀等。

此时，用紫苏叶泡水，可以和胃散寒，改善胃脘胀闷，对于胃部呵护有益。

所以，在春天，经常胃不舒服的人，消化不好的，胃部受寒的，都可以用长白山紫苏叶泡水代茶饮哦。

紫苏叶泡水，具体怎么操作？

1、单独泡水

炒制过的 长白山紫苏叶 ，2-6克，85 以上的热水冲泡，静待3分钟饮用。

泡水喝，最好是选择干制的紫苏叶，平时比较好储存，用起来也比较方便。

当然，新鲜的紫苏叶，也可以用来泡水，只是平时不容易储存，有季节上的限制。

2、搭配泡水

紫苏叶还可以搭配其他小植物，一起泡水喝。

可以搭配生姜、陈皮、大枣等，都是很好的选择。

紫苏叶，还有一个妙用

——去腥

紫苏叶，含有特异芳香，有“去腥之王”之称。

做鱼时放点紫苏的叶片可以去腥，而含有的特殊物质，在炖肉时又可以增加肉的香味。

此外，炒花甲等海鲜时，放点紫苏叶，不仅可去腥，还可驱寒解毒，常常会被用到。

煮粥、蒸鱼、做汤、凉拌、炒食、甜品等，用点紫苏叶，也非常香，不妨试试吧！

春天来了，蒲公英火了，不仅是因为蒲公英是好吃的野菜，更是因为蒲公英有药用价值，晒干泡水喝，有很多的养生功效！

可是，怎样“晒”干的蒲公英，泡水喝功效最好呢？

首先，来了解一下蒲公英的药用

蒲公英在中国、日本、俄罗斯和欧洲的药学史中都有特别记载，被视为解毒剂的时间已超过100年。

蒲公英入肝经，可保肝，清肝毒，预防肝损伤。跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。

蒲公英还有十分重要的药用价值，具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。

蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的"八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。

在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，现在己用它研制成注射剂、片剂、糖浆等不同剂型，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。

蒲公英“晒”干泡水，有三种方法，一起看一下

方法一：阳干法

新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英，必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。

洗干净的蒲公英，放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。

等蒲公英都晒的比较干就可以了。

将其装好，干燥处保存即可！

想要泡水的时候，没有取5g左右，热水冲泡饮用即可，只是这样晒干的蒲公英，需要冲泡的时间长一点，营养物质才会泡出更多！

方法二：阴干法

如果，所处的环境长期阴雨连绵，没有足够的阳光晒干，也可以选择阴干法。

将蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平铺，注意一定要通风，否则会滋生细菌。

半个月左右，蒲公英就可以变得已经很干燥了！

不过阴干法的蒲公英，最好是要凉水入锅，煮开后冷却至适宜的温度再饮用，效果才好！

方法三：炒干法

如果觉得前两个方法，用时比较长的话，可以选择炒干法来炒干蒲公英，这样做蒲公英茶，时间短，口感好、易冲泡、效果佳！

将蒲公英的叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟；

蒲公英叶捞起沥水后，切段；

铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。

最后，将蒲公英炒制出香味、全干，出锅冷却放凉后，装瓶即可！

每次泡水去3-5g即可，热水冲泡3-5分钟，即可饮用，易冲泡，口感佳！

值得一提的是，蒲公英根茎同样可以做成茶

蒲公英根茎在护肝方面，效果优于蒲公英叶子，所以，将蒲公英根做成茶，泡水喝，是护肝不错的选择！

将蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；

洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；

冷凉后的蒲公英根，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。

每次取3-5g，热水冲泡，3-5分钟即可饮用！

温馨提示：

蒲公英虽好，但脾胃虚寒、阴寒证者、过敏者、久病之人、肠炎者慎用，否则会加重病情！

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