普通的坚果,竟是全身的保护伞,可以降低患疾病的风险。坚果,包括树坚果和植物的种子,常见有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜子……
长期食用坚果,有清除人体的自由基,调节血脂,补脑益智,补充矿物质,保护心血管,抗氧化,提高视力,降低胆固醇,降低心脏性粹死率,以及降低发生Ⅱ型糖尿病危险的等方面的好处。但凡事有度,不可贪吃,虽坚果有长生果、长寿果之美称。
坚果中含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素、微量元素坚果中含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸,它是植物最精华的部分。它对人体有非常多的益处,长期坚持适量食用坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,益于我们身体的健康。
坚果类食物中含有不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要的氨基酸以及维生素B1、维生素B2、维生素B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等营养物质。这些营养物质对改善脑部营养有很大的帮助。坚果富含的膳食纤维和油脂共同作用,可以有润肠通便的作用。
坚果是人们休闲、接待客人、馈赠亲友常见食品坚果是人们休闲、接待客人、馈赠亲友常见食品,是我国传统膳食的组成部分。坚果是膳食的有益补充,是营养丰富的食品。坚果含的水分少、能量高、矿物质和B族维生素丰富。传统医学认为坚果属于滋补品,有强身健体的作用。
现在的研究发现,适量食用有助于预防心血管疾病。每周吃少量的坚果有助于心脏的健康,但是需要注意坚果属于高能量食物,适量摄入有益健康,但过量摄入会带来能量过剩的风险。
首选原味坚果。尽管坚果营养价值较高,但是市售的产品中往往采用了油炸、盐焗等等的加工方法,会增加油脂、盐的摄入量,不利于健康。
油脂型坚果类的脂肪在40%~70%之间,其中所含必需氨基酸含量高油脂型坚果类的脂肪在40%~70%之间,其中所含必需氨基酸含量高,富含卵磷脂,具有补脑健脑的作用。淀粉型坚果的脂肪含量在2%以下。油脂型坚果类中的维生素E十分丰富。维生素B族含量也较高,是植物性食物中的佼佼者。淀粉型坚果的维生素含量不十分突出。
油脂型坚果的铁、锌、铜、锰、硒等各种矿物质含量在各类食物当中相当突出,高于大豆,更远高于谷类。像是芝麻除含有特别丰富的铁之外,还含有大量的钙,堪称坚果中的营养珍品。黑芝麻中含大量的锰。
坚果的好处还包括里面含有的无机盐,也就是我们常说的矿物质坚果的好处还包括里面含有的无机盐,也就是我们常说的矿物质。丰富的钙磷含量,有助于我们骨骼的强健,各种矿物质的均衡含有也使我们的免疫力得到提升。
坚果的好处除了上述以外,还跟坚果里面含有的多种氨基酸有关。坚果的好处大家可能也听说过,就是能补脑,养脑。
因为坚果里面含有多种我们人体所需的氨基酸,其中有些氨基酸是我们人体自身无法合成的,但是又跟我们的脑部发育和维护息息相关,所以常吃坚果类食物,对我们的大脑也能起到很好的保养效果,
抽烟伤的是肾,补充维生素烟气中的某些化合物,可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低,并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此,吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物,如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等,这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏,又可增强人体的自身免疫功能。核桃:中医认为核桃性味甘温、质润无毒,归肺、胃、肝、肾等经,具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。对肺结核肺肾阴虚、虚火内生者水果类和动物肝脏类。1、胡萝卜
富含β胡萝卜素的食物可以预防肺癌,包括胡萝卜、各式红紫色的蔬菜如紫色高丽菜、茄子等,这些食物同时也可以舒缓支气管炎和气喘的症状。
2、牛奶
常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者,其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。
4、多吃含硒丰富的食物:如动物肝脏、海藻及虾类等。因为吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。
清肺的食物很多,鸭血就是其中的一种,动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
5、常服用富含维生素C的食物:有桔、橙、柠檬、柚子、番茄、樱桃、山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥蓝、菜花、猕猴桃等烟在吸的过程中会损失身体中的维生素C,因此多吃一些维生素C含量高的蔬果都有一定的补充作用。
6、多吃些富含维生素B2的食物:如动物肝脏、蛋黄、乳类、奶类、瘦肉、菠菜、水果、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇等。
7、适当补充含铁丰富的食物:如动物肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、菠菜、芹菜、油菜、杏、枣、橘子、豆类等均含有丰富的铁质。
8、多吃些富含不饱和脂肪酸的食物:平时要多吃鱼,鱼所含有的一种不饱和脂肪酸能降低烟草对你的损害。
6、多喝茶:茶能利尿解毒能使烟中的毒素随尿液排出喝茶的确能降低烟对人的毒害。香烟中的尼古丁被人吸入人体后会促进血管收缩,加速动脉硬化和使人体内的维生素C含量下降,因此吸烟者喝茶,尤其德信绿茶,可以有效地补充人体的维生素C。
7、多吃降胆固醇食物。吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大,大脑供血量减少,易致脑萎缩,加速大脑老化等。吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等,增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物,如牛奶、鱼类、豆制品及水果、蔬菜等。
8、多吃坚果和粗粮。美国国家癌症研究所的一项调查报告指出,坚果(杏、核桃、葵花子等)和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云