2、生态环境的需求，单一的食物不能完全供给人类的需求，需要多方面，多样化
3、人类被地域的影响，养成了不同的习俗，生长环境也不同，能够摄取的食物种类也不同，所以饮食多样化。
4、经济的快速发展，需要寻求新方法，从基本的衣食住行的食开始，解决人类最基本生存问题下，尽量创造新的商机。
木桶定律是讲一只水桶能装多少水取决于它最短的那块木板 。一只木桶想盛满水，必须每块木板都一样平齐且无破损，如果这只桶的木板中有一块不齐或者某块木板下面有破洞，这只桶就无法盛满水。
一只木桶能盛多少水，并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短的那块木板。也可称为短板效应。任何一个组织，可能面临的一个共同问题，即构成组织的各个部分往往是优劣不齐的，而劣势部分往往决定整个组织的水平 。 因此，整个社会与我们每个人都应思考一下自己的"短板"，并尽早补足它 。
1、食物多样营养更均衡：没有任何一种食物能够满足人体所有需求，不同种类食物当中的营养物质都不一样，食物越多样，营养越全面。
2、 吃的更安全：可以降低某些潜在的风险，过于单一的食物，增加了食品安全风险，比如我们总爱吃猪肉，有一天发现猪都感染了猪瘟，这时候最受害的就是总吃猪肉的人群。
3、 营养素协同作用：营养素之间可以相互促进吸收，比如维生素C可以促进铁的吸收，维生素D可以促进钙的吸收，因此多种食物搭配食用，营养吸收更高效
4、平稳血糖，增强饱腹：多种类食物尤其是富含膳食纤维的食物进入体内，可以延缓血糖升高，平稳血糖，对糖尿病人及胰岛素抵抗人群非常重要；同时可以延缓胃排空，增强饱腹感。
平衡膳食是保障人体营养和健康的基础，食物多样是平衡膳食的基本原则。多种食物才能满足人体对能量和营养素的需求，食物多样性显得越发重要，它有N多好处：1.营养均衡，满足身体多种需求2.降低食品安全风险3.蛋白质互补，提高其生物利用率4.有效降低血糖，预防糖尿病5.营养素协同作用，事半功倍6.美化视线，丰富餐桌，增进食欲7.有利于控制总热量的摄入总之，食物多样化一方面丰富了我们的餐桌，使得我们的生活更加美好；另一方面满足人体多种营养素的需要，降低高血压、心脑血管等慢性病的发病危险。食物多样化，就要做到平均每天摄入12种以上食物、每周25种以上食物，烹调油与调味品不计算在内。愿大家在食物多样化的基础上平衡膳食，吃的更加丰富，更加健康！欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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