小鸽子比较好。
乳鸽体嫩肥美，营养丰富，乳鸽以后的生长，就是长羽毛学飞，又要自主觅食，体重减轻，骨骼变硬，肉质变粗，营养自然比不上乳鸽。所以还是嫩鸽子好。
鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子还有着滋肾益气、去风解毒。用于虚羸、消渴、久疟、妇女血虚经闭、恶疮疥癣。
你好，朋友
个人认为鸽子应该是小鸽子的营养价值更高一些，
小鸽子含有丰富的优质蛋白、氨基酸、
灰分、粗脂肪等多种营养物质，
是补养身体的佳品，
特别适合身体虚弱的人食用，
并且可以有效增加人体的自身免疫力，
并且可以增加皮肤弹性，
改善皮肤状态
有利于人体的吸收和健康，
谢谢。
