栗子壳煲瘦肉有什么用

栗子壳煲瘦肉有健脾养胃、养血补虚、益气补肾功效。

栗子壳瘦肉粥适用于平时身体疲劳虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便频数等人群，平素兼有体虚怕冷、脾胃虚寒者，可将适量的白胡椒粒打碎加入同煮，以增强温中散寒的功效。

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

扩展资料：

吃栗子应该注意以下几点：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

参考资料：

百度百科-板栗壳

人民网-栗子不仅是零食 拿来煲汤治肾虚

人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌

板栗大家都很喜欢吃，尤其是刚炒出来的栗子别提有多香了，板栗除了能生吃、炒着吃，还能作为食材，比如常见的板栗烧鸡。那么你知道板栗壳还大有用处吗，那就是板栗壳煮水，板栗壳煮水后能消炎去水肿，对于呼吸道有问题的人来说就是一味良药。板栗壳煮水有什么功效一、板栗壳煮水有什么功效板栗壳中含有用天然的消炎成分，它能消除人类呼吸道中的多种炎症，特别是对人类的慢性支气管炎以及因慢性支气管炎引起的咳嗽有良好治疗作用，治疗时可以把适量的板栗壳加清水煮至以后直接饮用。板栗壳含有一些活性物质，这些物质可以缓解胃部和气管的炎症，起到稀释气管中痰液的作用，能够扩张气管，促进痰液排出，对人类的肺热肺炎以及咳嗽痰多，还有百日咳等常见呼吸类疾病都有明显治疗作用。板栗壳含有一些活性物质，这些物质可以缓解胃部和气管的炎症，起到稀释气管中痰液的作用，能够扩张气管，促进痰液排出，对人类的肺热肺炎以及咳嗽痰多，还有百日咳等常见呼吸类疾病都有明显治疗作用。板栗性温，入脾胃，因此对于脾胃有一定的滋补药疗作用，若是将板栗壳煮水服用，可以缓解反胃、胃酸分泌过多等脾胃不适症状。二、板栗脱壳1、热水浸泡法 将板栗清洗干净后，用刀从中间稍切个口子放入盆中，加入适量盐，用开水浸没板栗，盖上锅闷5分钟，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。板栗壳煮水2、冰箱冷冻法 将生板栗放进冰箱冷冻，冷冻两个小时取出，这时因为热胀冷缩，生板栗的果实缩小，与外壳分离，这时用手一捏壳就裂开了 。3、热胀冷缩法 将生鲜板栗放入沸水中，煮4-5分钟左右，然后迅速取出，放入冷水中在浸泡五分钟，注意一定要五分钟，时间过长过短都会影响板栗脱壳，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后，便很轻易的剥开了。4、盐水煮 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。三、板栗煮水作用板栗壳煮水喝对乳腺炎，淋巴结炎也有很好的治疗作用，先把新鲜的板栗和清洗干净以后捣碎。然后，再加入一些醋，搅拌均匀后直接敷在发炎的地方，只要坚持使用就能起到很好的止痛以及消肿作用。如果症状比较严重，还可以把板栗壳煮一些水后饮用，这样效果能够变得更加明显。板栗性温，入脾胃，因此对于脾胃有一定的滋补药疗作用，若是将板栗壳煮水服用，可以缓解反胃、胃酸分泌过多等脾胃不适症状板栗壳煮水关于板栗壳煮水有什么功效就介绍到这里，严格意义上来说，板栗的壳可以作为一味药，对于病人可以达到滋补的功效。如果是女性喝了对乳腺炎起到很好的治疗作用。板栗壳煮水的方式较为简单，板栗肉也可以单独食用。如果你们想尝试就可以动手做做噢~

板栗皮的药用价值及副作用

板栗皮的药用价值及副作用，说到板栗，许多人都会被它的美味所吸引。而板栗的营养价值是很高的，不管是果肉还是板栗皮都有很高的利用价值。下面是板栗皮的药用价值及副作用！

板栗皮的药用价值及副作用1

板栗皮的药用价值

1、治疗恶心呕吐

板栗皮入药以后能入胃经可提高人类胃部消化功能，并能起到和胃止吐的重要作用，它对人类经常出现的反胃以及恶心呕吐都有明显治疗作用，在治疗的时候直接取20克板栗皮加清水煎煮后服用就可以。

2、治疗咳嗽气喘

咳嗽气喘，痰多都是人类经常出现的疾病，它多因上呼吸道感染引发，而入药后的百利脾，对人类的这些疾病就有明显治疗作用，它能消炎杀菌也能抗病毒，能让人类气管与肺部的炎症很快消退，人们把它煎水以后服用就能止咳化痰也能平喘。

3、治疗膈气

膈气是人类的高发疾病，而且这种疾病出现后，人们会感觉特别不舒服，严重时还会影响食欲，而入药后的板栗壳对这种疾病就有明显治疗作用，在治疗时需要把收取的板栗壳先入锅培干，然后严成细末加入适量蜂蜜调和元制成无糖子大小的药丸，每次服用30丸用米汤送服效果最好。

4、治疗瘰疬

板栗壳还是治疗人类瘰疬的常用药，治疗效果也特别好，在治疗时可以把它与猪精肉搭配在一起煲汤喝，每天服用一次，连用五到七天以后病情就能明显减轻。

板栗壳的副作用

板栗壳无毒也没有明显副作用，但这种中药材质地比较硬，它不能直接口服，不然会加重人类肠胃负担，导致肠胃功能下降。

板栗皮的药用价值及副作用2

板栗皮怎么剥容易掉

1、热水浸泡

板栗在去皮的时候先用热水浸泡半小时，然后再驱除它的`外皮，这时会感觉特别轻松，因为在热胀冷缩的作用下，板栗的表皮会与里面的果肉自然分离，人们用手轻轻一拨就能把他的表皮去掉，这样既能保持板栗果肉的完整又能轻松把果皮去掉。

2、搅拌法

板栗在去皮的时候，还可以提前用清水把板栗洗掉，然后再用到把它从中间一分为2，然后放入到盆中，加适量开水浸泡一会，再用筷子按顺时针方向不断搅拌，在搅拌过程中，板栗的果肉与果壳就会自然脱离，最后把里面的板栗果肉取出，再用清水冲洗干净就可以。

3、用盐水煮

板栗在去皮的时候可以先用盐水煮一下再煮，以前应该把板栗洗净，并用剪刀在它表面剪一个口子，然后把它放入锅中，加适量食用盐，再加入足量清水，加热煮开后用小火再煮5分钟，这时板栗的表皮就会自然裂开，而且会与里面的果肉脱离，取出后趁热把果皮去掉就可以。

4、热胀冷缩法

板栗在去皮的时候，还可以利用热胀冷缩的原理来进行处理，具体方法是用刀在粒子表面切一个口，然后把它放入锅中加开水煮3~5分钟，取出以后直接放入冷水中浸泡5分钟，这时在热胀冷缩的作用下，它的果皮与果肉就能自动分开，人们再用手轻轻一剥就能把果皮去掉。

板栗壳的功效与作用

降逆生津；化痰止咳；清热散结；止血。主反胃；呕哕；消渴；咳嗽痰多；百日咳；腮腺炎；瘰疬；衄血；便血。

1、孟诜：“煮汁饮之，止反胃消渴。”

2、《日华子本草》：“治泻血。”

板栗壳的药用价值

1、治膈气：栗子黑壳煅，同舂米槌上糠等分，蜜丸桐子大。每空心下三十丸。（姚可成《食物本草》）

2、治鼻衄累医不止：栗壳五两，烧灰，研为末。每服二钱，以粥饮调服。（《圣惠方》）

3、治痰火瘰疬：粟壳和猪精肉煎汤服。（《岭南采药录》）

板栗壳的用法与用量

内服： 煎汤，30—60g；煅炭研末，每次3—6g。外用：适量，研未调敷。

板栗壳的副作用

无毒。

板栗怎么去壳

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

2、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离。

3、微波炉加热法

将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离。

4、盐水煮

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。

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