要通过饮食来降磷,吃一些含磷量低的食物即可,是一种健康饮食方式,对预防肾衰竭及治疗肾病有大作用。因为人类食物中含有丰富的磷,故人类营养性的磷缺乏很少见,所以倡导低磷饮食。低磷的食物有以下这些:
一、水果类
苹果、灵蜜瓜、梨黄桃、芒果、海棠(罐头)、鸭梨、玫瑰香葡萄、白瓜、李子、杏、木瓜[番、白兰瓜、乌梅、面西胡瓜、草莓、菠萝等。
二、蔬菜类
生姜、白花菜、冬瓜、木耳、胡萝卜、海带、生菜、卷心菜、四季豆等。
三、其他类别
海参、甘薯粉、桂花藕粉、小豆粥、花生油、色拉油、柠檬酱、杏酱、酱油(冬菇)、绵白糖、蜂蜜、粉丝、凉粉、粉皮、红葡萄酒、鹅蛋白、鸡蛋白等等。
扩展资料
高磷的食物
牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、花生、杏仁(大)、核桃、瓜子、栗子等各种坚果,可乐、巧克力、花生酱、各类干豆子、酸奶、布丁、肝以及其他内脏肉类、葡萄干等。
虽然高磷会带来一些疾病,但是磷也是人体不可缺少的元素。不用“谈磷色变”,更没有
可乐会骨质疏松的说法。这主要是因为人们担忧可乐中的磷元素会对骨骼健康有影响,但磷也是维持人体骨骼健康的必要物质之一。
它广泛存在于各种食物中,如鸡蛋、牛肉、大米、牛奶等常见食物中都含有磷。且根据中国营养学会提供的数据,成年人每天的磷元素摄入量是700毫克,相当于约合12罐330毫升可乐型汽水中的磷含量总量。
而健康的成年人每天摄入磷元素的耐受量则是3500毫克,约合62罐330毫升可乐型汽水。所以对一个健康的成年人而言,在钙质摄入充分的前提下,适量喝点汽水不会直接导致骨质疏松。
参考资料来源:百度百科-低磷饮食
参考资料来源:健康报-说喝可乐会骨质疏松的人,这波科学实锤了解一下
低磷饮食:指饮食中磷含量相对较低的食物。食品:苹果 梨 桃 李子 杏 梅 姜 白花菜 冬瓜、木耳 胡萝卜 海带 牛奶 豆制品 花生 杏仁 巧克力 葡萄干 地瓜 蜂蜜 粉皮等
低磷饮食对预防肾衰竭及治疗肾病有极大的作用
慢性肾衰竭时肾小球滤过率下降对磷的排泄也相应降低,肾衰竭越重,对磷的排泄越低,这样血清磷就会越来越高,血中钙磷平衡的器官甲状旁腺就会代偿性增生,功能代偿性亢进,目的是促进肾小管对磷的排泄,维持钙磷平衡,但事情都是一分为二的,甲状旁腺功能亢进的结果也会导致肾性骨病的发生,所以说这时人为的控制磷的摄入,无疑是对降低血磷大有裨益,一般来说当内生肌酐清除率低于50m/min,血肌酐大于260umol/L时,就应该控制磷的摄入,含蛋白质高的食物,含磷也高,故应控制蛋白质的摄入。
限制磷目的: 肾衰竭会使磷酸盐滞留、血钙下降,甲状旁腺素于是促进骨骼中的钙质游离至血中,最后造成甲状旁腺机能亢进,骨骼病变、骨痛,因此有限制磷的必要。
原则:
(1) 在限制蛋白质的原则下,忌食含磷高的食物,如:酵母、内脏类、全谷类(如糙米、胚芽米、全麦面包)、豆类、坚果类、蛋黄、奶类、巧克力。
(2) 服用磷酸盐结合剂等药物,可减少食物中磷的吸收,但注意此类药物应咬碎,与食物一起咀嚼充分混匀,才能发挥效果。
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