维生素a有什么作用

1.维生素a。其生理功用是维持眼睛在黑暗情况下的视力；维持上皮组织的正常结构；促进生长发育。维生素a缺乏会引起干眼病、夜盲症、上皮增生角化等症。脂溶性

视黄醇类(维生素a)

由elmer

mccollum和m.

davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素a醇、松香油)，别称抗干眼病维生素

鱼肝油、绿色蔬菜

水溶性

硫胺(维生素b1)

由卡西米尔•冯克在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐（tpp）的形式存在。

酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。

2.

维生素d。其生理功能是促进食物中钙磷的吸收；促进骨骼的生长发育。维生素d缺乏会使儿童易患佝偻病，成年人得骨软化病。脂溶性

钙化醇(维生素d)

由edward

mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素d2即麦角钙化醇和维生素d3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素

鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母

3.

维生素e。其生理功用是维持正常生殖机能、防止肌肉萎缩。缺乏维生素e的可能性比较少。脂溶性

生育酚(维生素e)

由herbert

evans及katherine

bishop在1922年发现。主要有α、β、γ、δ四种

鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。

4.

维生素k。其生理功能是促成肝脏合成凝血酶元等。缺乏维生素k，出血不容易止血、血液不容易凝固。脂溶性

萘醌类(维生素k)

由henrik

dam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素k1、来自动物的维生素k2以及人工合成的维生素k3和维生素k4。又被称为凝血维生素

菠菜、苜蓿、白菜、肝脏.

5.

维生素c，又称抗坏血酸。其生理功用是参与细胞间质的形成和细胞代谢。缺乏维生素c会使牙龈出血、皮下出血、严重时患坏血病。水溶性

抗坏血酸(维生素c)

由詹姆斯•林德在1747年发现。亦称为抗坏血酸。柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中都含丰富的维生素c。

6.维生素b

1）维生素b1(硫胺素)。其生理功用可促进体内糖的氧化，增进食欲。缺乏维生素b1时，易导致多发性神经炎、脚气病、肠胃功能障碍。水溶性

硫胺(维生素b1)

由卡西米尔•冯克在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐（tpp）的形式存在。

酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类

2）维生素b2(核黄素)。其生理功效是构成黄酶类辅基的成分，在生物氧化过程中起传递氢的作用。缺乏维生素b2，容易患有口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。水溶性

核黄素(维生素b2)

由d.

t.

smith和e.

g.

hendrick在1926年发现。也被称为维生素g

酵母、肝脏、蔬菜、蛋类

3）水溶性

泛酸(维生素b3)

由roger

williams在1933年发现。亦称为遍多酸

酵母、谷物、肝脏、蔬菜

4）水溶性

烟酸(维生素b5)

由conrad

elvehjem在1937年发现。也被称为维生素p、维生素pp、包括尼克酸（烟酸）和尼克酰胺（烟酰胺）两种物质，均属于吡啶衍生物。菸碱酸、尼古丁酸

酵母、谷物、肝脏、米糠

5）维生素b6。其生理功用是构成氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶成分。没有发现过缺乏症，可用于止吐。水溶性

吡哆醇类(维生素b6)

由paul

gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺

酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品

6）水溶性

生物素(维生素b7)

也被称为维生素h或辅酶r

酵母、肝脏、谷物、

7）水溶性

叶酸(维生素b9)

也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素m或叶精

蔬菜叶、肝脏

以下部分内容摘自网上查询 楼主见谅 希望对你又帮助

维生素A（vitamin A）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。

维生素a对人体的作用

1、防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）。

2、有抗呼吸系统感染作用。

3、有助于免疫系统功能正常。

4、生病时能早日康复。

5、能保持组织或器官表层的健康。

6、有助于祛除老年斑。

7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。

8、外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗。

9.、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

10、有助于治疗脱发。

缺乏维生素a的症状

1、眼部症状：出现较早的症状，但较大儿童的眼症状常出现于其他症状之后。

夜盲：在暗环境下视物不清，定向困难，若不仔细检查容易忽略。

毕脱氏斑：数周至数月后，结膜与角膜逐渐失去光泽，稍在空气中暴露，就干燥异常。尤以贴近角膜两旁的结膜出现变化最早，干燥而起皱褶，角质上皮逐渐规程，形成大小不等的形似泡沫的白斑。

结膜干燥：泪腺上皮细胞变性，泪液分泌减少，加之泪腺管被脱落的上皮细胞阻塞，眼泪更少。患儿畏光，自觉眼干不适，眼部疼痛，有轧砂感，经常眨眼，或用手搓揉，导致继发感染。角膜渐变干燥。

其他表现：混浊、发生白翳而软化。病情进展，角膜可发生溃疡，在数日至数周内出现坏死、穿孔、虹膜外脱及角膜疤痕形成，终至失明，视网膜亦有病变，出现眼底干燥，两眼一般同时得病，有时两眼先后发病，单侧发病的仅偶见。

2、皮肤表现　皮肤容易干燥，角化增生、脱屑。

毛囊角化：一种慢性毛囊角化性疾病，一般在四肢伸侧的皮肤出现砂纸样粗糙或鸡皮样外观，可见分散的、针头大、尖顶、毛囊性丘疹，中心有角质栓，多为正常肤色或暗红色，一般无自觉症状，偶有轻度痒感，4岁以下的婴儿少见此症状。

此外，还有指甲多纹，失去光泽，蝗折裂，毛发干脆、脱落等症状。

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