喉癌是发生在喉咙黏膜上皮组织的一种恶性肿瘤，一般多发于中老年的男性，这类疾病的发生，与患者的日常生活习惯存在一定的联系，长期存在吸烟、喝酒等或者吸毒人群，患有这种疾病的概率会大大增高。
所以一定要引起重视，在日常生活中需要养成良好的饮食和生活习惯，不能够吃过于辛辣或者刺激性比较强的食物，比如烟熏的鱼和肉等等，要多吃一些富含蛋白质、维生素的蔬菜和水果，可以增强人体的免疫力，降低喉癌发生的概率
1、饮食禁忌：禁烟酒，慎用辛辣刺激性食品，并发感染时禁食狗肉、羊肉等热性食品，应鼓励病人进食，同时根据个人的耐受性适当安排饮食。在喉癌患者自己感觉良好有食欲时可尽量多吃一些，不必给与过多限制，不勉强吃自己不喜欢的食物，以免引起恶心、呕吐。
2、对症选用下列食品：声音嘶哑、萝卜、梨、白果、苡仁、梅等吞咽困难，杏仁、桃仁、百合等；咯血，藕粉、金针菜等。
3、饮食宜清淡，应选用有抗感染、抗溃疡作用的食品，如罗汉果、荸荠、蜜、猪皮、泥螺、菠菜、苦瓜等。
4、饮食宜富含营养，易消化，特别要提供足够的蛋白质和维生素，食物宜多样化，并注意色、香、味、形，以增进患者食欲；饮食宜清淡，避免吃油腻的食物。可以增加一些开胃的食品，引起患者食欲少量多餐。
5、多选用有抗喉咽和喉癌的食物如：车前草叶、马兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等。
最适宜的食物①动物性食品：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽肉等，黄鱼、鲞鱼、蛋类。
②海藻类：海蜇、海带、紫菜、海参、海藻。
③豆类：各类大豆制品，如豆浆、豆腐、素鸡等植物性食品。
④新鲜深绿色和黄、橙色蔬菜、茄子
⑤水果：新鲜水果。
⑥坚果类如：红枣、桂圆、核桃等。
⑦粮食：各种粮食及其制品。
尽量少吃的食物
①动物性食品：肥畜肉和肥禽肉，盐腌肉、鱼，烟熏制品如香肠、红肠。
②豆类：干豆类。
③植物性食品：腌制咸菜、不新鲜蔬菜。
④水果：水果罐头或果味饮料。
不能食用的食物
①动物性食品：腐败变质食品。
②豆类：霉变豆制品。
③植物性食品：腐败变质的蔬菜。
④粮食：霉变粮食及其制品
食疗方
(1)鸡蛋疗法辅助喉癌治疗
方1
【组成】鸡蛋清1枚，猪牙皂1.5g。
【用法】将猪牙皂研细为末，用鸡子清和匀口含或开水送服，使口水流出为度
方2
【组成】鸡蛋内膜1只，玉蝴蝶3g,胖大海2个,生甘草6g。
【用法】将鸡蛋膜、玉蝴蝶等，加水煎服。
方3
【组成】鸡蛋黄2只，生地15～20g，百合12g，珍珠母18g ，白芍10g，川连15g。
【用法】先水煎珍珠母，后入生地、百合、白芍、川连，再调入鸡蛋黄，取汤服用每日1剂，分2次服。
(2)茶疗方辅助防治喉癌
方1
【组成】咸橄榄5个，竹叶5g，乌梅2个，绿茶5g，白糖10g。
【用法】用水共煮，饮汤日服2次，每次1杯。
方2
【组成】蝉蜕5g，绿茶10g。
【用法】将上2味放入茶壶内，用沸水冲泡，随饮随泡。
(3)药粥辅助喉癌治疗
方1：天门冬橘络粥
【组成】天门冬30g，橘络15g，粳米100g。
【用法】前二味水煎取汁，与粳米水煮为粥每日1剂。连服7天。
方2：赤芍瓜蒌粥
【组成】赤芍10g，瓜蒌仁15g，粳米100g。
【用法】前二味水煎取汁，与粳米加水煮为粥。
方3：萝卜橄榄粥
【组成】胡萝卜50g，橄榄30g，粳米100g。
【用法】胡萝卜洗净，切片与橄榄同煎取汁，入粳米共煮为粥。每日1剂，连服5～7剂。
喉癌疾病手术之后能够给患者的饮食方面带来了非常严重的影响，所以一定要逐步的深入把握好一些日常的良好的饮食护理方式，因为整个时期内患者的身体都是比较虚弱的，只有充分的做好营养的供给才能够保证身体的安全。
喉癌的术后饮食方面相对不是非常严格，但不可忽视的一点是，术后的饮食如果能够应用得当的情况下，对于病情的抑制，以及术后身体的恢复有很大的作用，比如补充一些抗癌微量元素等等，对付呛咳最好的办法就是练习吞咽。一般情况下，患者术后15～20天，就要开始练习吞咽，刚开始最好选择干的食物，如面包、馒头等。这样的食物经过咀嚼能形成实米团，比较整，不容易跑进气管，可以减少呛咳的发生。如能顺利咽下面包，就可以练习吃半干的食物，如米饭、面片等，最后再喝粥、汤、水等。
一些患者由于害怕被呛，术后迟迟不敢吃东西。越是不敢吃，就越容易被呛。通过吞咽锻炼，呛咳的发生会慢慢减少，最后甚至消失。如果开始练习吞咽时出现呛咳，可以利用一些小方法辅助，如指压法(即咽东西时用手指按住下颌的皮肤)或食团法(即先吃一口馒头或香蕉将造口堵住后再进食)等方法进行训练，实在不行就在病人气管切口处置入一个可充气的气囊，吃饭时用注射器充气，吃完饭后再放气。但是不能太依赖这些方法，最终患者还是要通过练习克服呛咳。少数患者通过锻炼吞咽，呛咳不能克服需要手术解决，但有可能丧失语言功能。
若是有吸烟酗酒习惯的患者，应该尽早的戒除，要知道的是，喉癌的发病可能与烟酒都有直接的联系，毫无疑问的是，烟酒对喉癌的病情非常不利，当然，关于恶性肿瘤的护理措施来说，心理护理永远都是一个重点，喉癌也是如此。据报道，头颈肿瘤患者37.7％～59％术前存在不同程度的营养不良，晚期癌症病人尤甚，营养不良可削弱病人对抗肿瘤治疗的耐受力及反应性，影响伤口愈合，增加术后并发症，影响手术疗效，因此术前应鼓励病人进高蛋白、高热量、高维生素的饮食。
由于喉癌疾病的出现和我们的生活环境有着极大的关联，所以在手术治疗的过程之后需要及时的做好疾病的护理才行，因为许多的时候护理的效果决定着身体的恢复程度，只有把这些工作全面的做到位就能够保证疾病的顺利治疗。
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