如何挑选太子参

太子参是功效特别强的一种中药材，可以帮助我们很好的增强身体素质，所以我们就要学会挑选出优质的太子参才行，在这时候如果我们想要掌握挑选和辨别太子参的方法和技巧，那么就需要对太子参有了解才行，首先太子参从整体来看，一般比较细长成条形或者纺锤形的，稍微带有一点点的弯曲程度，而且在太子参的顶端一般会留下一些茎基，但是很短，需要细心观察才可以发现，这是我们在挑选太子参的重要细节，而且我们越往下太子参的半径就越小，就像一个尾巴一样，一般比较粗的太子参会更好一些，这对我们健康有非常大帮助。

不过现在太子参虽然是不错的，但是我们也要小心避免买到假冒的太子参才行，想要帮我们降低买到假货的风险。那么就要学会挑选辨别的方法才行，一般真的太子参表面的颜色都是在白色和土黄色之间，并且摸起来不会有磕手的感觉，还是比较光滑的，一般也有不规则的细纹分布在太子参的表面。而且我们还要注意，太子参本身具有的性质是硬中带脆，想要折断它是一件轻而易取的事情，并且断开的横切面十分的平整，颜色也是白色或者淡黄色，呈角质状态，这样才能帮助我们更好的去吃太子参，吃到真正优质的太子参才健康。

总的来说我们服用太子参很不错，这是非常好的保健中药材，但是在服用太子参的时候一定要挑选出真正优质的太子参才行，上面给大家推荐了挑选太子参的方法，可以让我们更好的吃到优质健康的太子参，需要我们有了解才行。

1 新鲜太子参怎么保存

保存太子参的方法不难，需要将太子参清洗干净，然后在太阳下晒干了，等干透了之后。放在避光的地方，注意不能有光照，同时还要是阴凉通常的场所。经常去看看，小心受潮等情况出现。

2 怎样辨别太子参的真假

真正的太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2～6厘米，直径大概为3～6毫米。太子参的根头是钝圆的，往往会有残存的茎痕，下端则很细，和老鼠的尾巴差不多粗细。太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。

3 太子参的吃法和用量太子参泡酒

选用优质白酒，找一个干净的器皿，注意千万不要有油污，否则容易变质。将适量太子参(100克左右)放入，密封就好了。大约需要炮制2到3个月就能饮用了，这时候制作出的太子参酒是非常好的了，不仅味道很出色，而且营养价值也是很高的。

太子参焖蹄膀

材料：猪肘750克，太子参30克，冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克。

做法：将太子参浓煎取汁200毫升猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

1、孩儿参，石竹科孩儿参属，别名：太子参、异叶假繁缕、孩儿参，分布于辽宁、河北、山东、安徽、江苏等省。

2、蔓孩儿参，石竹科孩儿参属，别名：萝孩儿参、蔓生太子参、蔓孩儿拳，分布于黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、浙江、山东、安徽、河南、四川、云南、西藏。

3、异花孩儿参，石竹科孩儿参属，别名：喜马拉雅太子参、小太子参、异花假繁缕。分布于内蒙古（贺兰山）、河北、陕西（太白山）、安徽、河南、四川、云南、西藏。日本、俄罗斯。

4、石生蝇子草，石竹科蝇子草属，别名：山女娄菜、石生蝇子草、连参、麦瓶草、三脉蝇子草土羊参、蝇子草、山娄菜、石蝇子草。分布于河北、内蒙古、山西、河南、湖北、湖南、陕西等地。

5、金雀马尾参，萝_科吊灯花属，别名：普吉藤、金雀马尾参、马尾参、细叶苦参。分布于中国的云、贵、川等地。

扩展资料：

孩儿参高15-20厘米。块根长纺锤形，白色，稍带灰黄。茎直立，单生，被2列短毛。茎下部叶常1-2对，叶片倒披针形，顶端钝尖，基部渐狭呈长柄状，上部叶2-3对，叶片宽卵形或菱状卵形，长3-6厘米，宽2-17(-20)毫米，顶端渐尖，基部渐狭，上面无毛，下面沿脉疏生柔毛。

孩儿参喜欢生长在温暖湿润的环境，怕高温，30℃以上生长发青停止。怕强光暴晒，烈日下容易枯死，比较耐寒。在-17℃能安全越冬。低温条件下也能发芽、生根。在阴湿的条件下生长良好，喜肥沃疏松、含有丰富腐殖质土壤。

参考资料来源：

百度百科——太子参

百度百科——孩儿参

百度百科——蔓孩儿参

百度百科——异花孩儿参

百度百科——石生蝇子草

百度百科——金雀马尾参

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