南瓜属于喜温蔬菜,它可耐较高的温度,对低温的忍耐能力不如西葫芦。种子在13℃以上开始发芽,以25—28℃时为发芽最适温度。
10℃以下或40℃以上时不能发芽。根系伸长的最低温度为6—8℃,根毛伸长的最适温度为28—32℃。南瓜生长、开花和结果需要高温,植株生长的适宜温度为18—32℃,不能低于12—15℃,46℃高温下生长受阻碍,开花结瓜的温度不能低于15℃,温度高于35℃花器官不能正常发育。
果实发育最适宜温度为25—27℃,但在低温条件下有利于雌花的分化。夏季高温期生长易受阻,结果停歇,淀粉蓄积减少。
南瓜生长注意事项
一、要施足基肥
南瓜生长需要大水大肥,种植时必须施足基肥,在生长期保证充足的肥水供给。基肥以建议以有机肥为主,配合氮磷钾复合肥的使用。
二、要合理密植
合理密植的目的是充分利用土地的地力、光照,发挥群体的增产优势。般是采取种1垄空1垄的种植方式,行距一般为60~70 cm, 株距40~50 cm,每667 ?0保苗1 100~1 200株。值得注意的是,要因地制宜根据不同的地力、不同的品种、不同的栽培、不同的管理方式灵活掌握应用。
南瓜属喜温蔬菜,对于温度的敏感程度因种类和品种而有差异。中国南瓜耐高温的能力较强,不耐低温霜冻,其耐低温的能力不如笋瓜和西葫芦,但不同品种对温度的适应能力不同。笋瓜的耐热能力不如中国南瓜,耐寒力介于中国南瓜和西胡芦之间。中国南瓜生长发育的适宜温度般为18~32℃,笋瓜生长发育的适宜温度为15~29℃,当温度达到32℃以上时,中国南瓜和笋瓜的花都会发育异常,40℃以上即停止生长,另外,温度超过35℃时,雄花易变为两性花。根系生长的最适温度为28~32℃,能忍受的最低温度为6~8℃。
南瓜在不同生长发育阶段,所需要的适宜温度也不同。在发芽期,最适宜的温度是25~30℃,10℃以下或40℃以上时不能发芽。幼苗期的适宜温度是白天23~25℃,夜间13~15℃,地温以18~20℃为宜,这有利于提高秧苗质量和促进花芽分化。营养生长期需要的适宜温度是20~25℃。开花结瓜盛期的适宜温度为25~27℃,最低不得低于15℃,最高不能高于35℃,低于15℃果实发育缓慢,高于35℃花不能正常发育,同时会出现落花、落果或果实发育停滞等现象。
因此,要在各个阶段注意控制好它们的适宜温度,为其生长发育、高产优质提供良好的基础。
本文摘自《西葫芦南瓜栽培技术问答》
1.温度
中国南瓜种和印度南瓜均属于喜温蔬菜,需要温暖的气候,可耐较高的温度,不耐低温霜冻,但对温度的适应性有所不同。中国南瓜耐热力较强,适应温度较高,一般为18~32℃。印度南瓜稍喜冷凉,耐热、耐寒力均介于中国南瓜和西葫芦之间,适应温度为15~29℃。两种南瓜在温度35℃以上时花器发育异常,40℃以上时即停止生长,另外,温度超过35℃时,雄花易变为两性花。不同生育阶段需要的适温也不同,发芽期适温为25~30℃,适温下萌芽出土最快,10℃以下或40℃以上时不能发芽。幼苗期白天应掌握在23~25℃,夜间13~15℃,地温以18~20℃为宜。这有利于提高秧苗质量和促进花芽分化。营养生长期适温为20~25℃,开花结瓜盛期适温为25~27℃,低于15℃果实发育缓慢,高于35℃花器官不能正常发育,同时会出现落花、落果或果实发育停滞等现象。根系生长的最低温度为6~8℃,根毛生长的最适温度为28~32℃。因此,要在各个阶段注意控制好温度,为其生长发育、高产优质提供良好的条件。
2.光照
南瓜属于短日照作物,对日照强度的要求较高。在营养生长和生殖生长阶段都需要充足的光照,光饱和点45000lx,光补偿点1500lx。雌花出现的早晚与幼苗时期日照的长短及温度的高低有密切关系。低温、短日照环境能促进雌花分化早,数量增多。
南瓜在光照充足的条件下生长良好,果实生长发育快且品质好。反之,在阴雨多、光照弱的条件下,植株生长不良,叶色淡、叶片薄、节间加长,落花、落果严重。如将夏播的南瓜,在育苗期进行不同的遮光试验(刘宜生,2003),缩短光照时间,每天仅给8h的光照,处理15d的前期产量比对照高60.2%,总产量高53%;处理30d的分别比对照高116.9%和110.8%。由于南瓜的叶片肥大,蒸腾作用强,过强的光照对其生长不利,容易引起日灼萎蔫,因此在高温季节栽培南瓜时,应适当增大种植密度,或适当套种高秆作物,以利于减轻直射光对南瓜造成的不良影响。但也应注意,由于南瓜叶片肥大,互相遮阴严重,田间消光系数较高,易影响光合产物的生产,所以种植密度也不能太大。
3.水分
南瓜原产于热带干旱草原地带,具有发达的根系,吸收力强,且根的渗透压较高,所以抗旱力很强。南瓜生长期需要较干燥的气候环境条件,但是,由于植株茎叶繁茂,生长迅速,蒸腾量大,其蒸腾强度为500g/(m^2h),故需水量也大,需保持一定的土壤湿度。南瓜根系发达,具有一定的耐旱能力,对土壤水分要求不很严格,但不耐涝。在第一雌花坐果前,土壤湿度过大,易造成徒长,落花、落果。开花期空气湿度过大,常不能正常授粉,易造成落花。但过度干旱,则易发生萎蔫现象,持续时间较长时,还易形成畸形果,甚至停止生长。
4.土壤与营养前
南瓜根系发达,吸收土壤营养能力强。所以,对土壤要求不很严格,即使在贫瘠的土壤上也能生长,并获得一定的产量。在肥沃的土壤上栽培南瓜,往往茎叶过分繁茂,常常引起落花、落果,产量反而不高。因此,在土壤肥力充足时,要适当密植,加强管理,进行摘顶、整枝,以充分利用肥力,提高单位面积产量。通常南瓜栽培以排水良好、肥沃疏松的中性或微酸性(pH 5.5~6.7)壤土为最适宜。
南瓜是吸肥量最多的蔬菜作物之一。一般情况下,南瓜所需的氮、磷、钾三要素比例为3:2:6,以钾为最多,氮次之。即每生产1000kg南瓜需氮3~5kg、磷1.3~2kg、钾5~7kg、钙2~3kg和镁0.7~1.3kg。南瓜种类、品种多,栽培条件各不相同,对矿质营养的吸收也有较大的差别,印度南瓜吸收能力要比中国南瓜强。在南瓜生长前期氮肥过多,容易引起茎叶徒长,第一朵雌花不易坐瓜,反之过晚施用氮肥,则易影响果实的膨大。南瓜苗期对营养元素的吸收比较缓慢,甩蔓以后吸收量明显增加,在第一瓜坐稳之后,是需肥量最大的时期,营养充足可促进茎叶和果实同步生长,有利于获得高产。南瓜对厩肥和堆肥等有机肥料反应良好,可作为基肥适当增施。
5.气体
空气的成分、流动速度和湿度对南瓜的生育有重要影响。南瓜的光合作用,需要大量二氧化碳。但空气中二氧化碳的含量仅为0.03%,每立方米空气中仅含二氧化碳0.589g。所以在正常温度、湿度及光照强度条件下,在一定限度内增加空气中二氧化碳的浓度(不超过0.2%),可以提高南瓜的光合强度。故生产上施用二氧化碳有一定的增产效果。南瓜光合作用二氧化碳的饱和浓度一般为0.1%,在高温高湿强光环境中,二氧化碳的饱和度则高达1%左右。通常空气中二氧化碳浓度提高到0.1%时,南瓜可增产10%~20%,二氧化碳浓度提高到0.63%时,可增产50%。同时,南瓜光合作用强度,受叶片的生理活性和光、热、水、二氧化碳等综合因子所支配。如果在植株衰弱时或在低温弱光环境中单独提高二氧化碳浓度,则难以达到增产效果。
大气中氧的平均含量约为20.97%,土壤中氧的含量随各种土壤理化性状不同而有所差异。通常状况下,浅层土壤中氧的含量要比深层土壤高,由于南瓜根系发达,呼吸作用旺盛,所以在土质疏松、富含有机质的土壤中栽培最为适宜。
另外,氨气、二氧化硫等有害气体积累到一定程度时,会破坏叶片的结构,影响其生理功能,因此,在施用易挥发有害气体的肥料,如氨水、碳酸氢铵等时,应注意及时覆土,减少有害气体的挥发量,防止叶片受损。
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