作者 周逊 肾病科主任医师
自从发现自己患了肾病，我最听医生的话了：烟也不抽了，酒也不喝了，听说有些碳酸饮料对肾脏也不好，现在碳酸饮料也几乎不喝了。朋友们都知道，白开水最好！可能有人会问：“难道只能喝白水了吗？咱们肾病朋友想喝点茶，可以吗？”。
要回答这个问题前，咱们先来了解一下茶叶。
你知道吗？
茶叶从工艺制作上分为：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大类。
从营养成分来看，主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质（包括钾、磷、钙、镁、铁等）、维生素、天然色素、脂肪酸等。
从这个角度来看，咱们大多数肾病朋友都可以适量饮用。
但是，有三个方面情况需要区别对待：一是不同的肾病，适合饮用的茶叶也不一样；二是茶叶因性味的不同，适合的肾病体质人群也不同；三是正在服用某些药物时，喝茶可能影响肾病治疗药物的吸收与功效。
下面来分别说一说。
一.不同的肾病,适合饮用的茶叶也不同
1.肾病综合征朋友在服用激素治疗期间，多以口干怕热甚至盗汗为主，体质多阴虚或气阴虚，适合饮用的茶叶为绿茶及白茶。
2.患病时间较长的慢性肾脏病，或慢性肾功能不全，体型消瘦，怕冷，不喜欢喝水的朋友，适合饮食的茶叶是红茶及黄茶。
3.体型肥胖或有“三高”的肾病朋友，适合饮用的茶叶为乌龙茶或青茶以及黑茶为主，比如铁观音、大红袍及普洱茶等。
二.茶叶因性味的不同,适合的肾病体质人群也不同
1.红茶：性温甜醇，红茶没有刺激性，还具有调节脾胃的功能。适合肠胃不好或身体虚弱的人。但是需特别注意：红茶性温，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人，正在服用激素的人也不适合。
2.绿茶：凉性茶叶，六茶之首，清烦祛热降火。适合阴虚需要祛火的人群，如正在服用激素的肾病朋友，工作忙碌的中青年人及脑力劳动者。但需特别注意：绿茶性凉，虽可清热除烦，但对肠胃有一定刺激，平素脾胃较弱的人应少喝，或喝清淡一些。
3.黄茶：茶叶中含大量消化酶，对脾胃有好处。慢性肾脏病合并消化不良、食欲不振的人最适合饮用。特别注意：黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚，这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量，因此不利于准妈妈与胎儿 健康 ，因此不宜孕妇。
4.乌龙茶：也就是青茶，茶性介于绿茶与红茶之间的半发酵茶，其性温和。体形肥胖、有减肥需求的肾病朋友非常适用。有比较好的辅助降血脂、降胆固醇及助消化功效。此外，乌龙茶还有提神醒脑的作用。但不宜空腹大量饮用，孕妇最好不要喝，其中的茶碱有兴奋作用，会增加胎动并对胎儿不利。
5.白茶：茶性清热解毒，最天然的茶，口感较清淡，刺激性小。适合于口干、怕热或盗汗的肾病朋友饮用，也很适合女性饮用，特别适合晚上喜欢喝茶的人群。但是需特别注意的是：糖尿病患者在饮用白茶时，最好用温度较低的开水，约80℃左右浸泡4至6小时，并在清晨、晚上饮用，不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖与茶氨酸。
6.黑茶：茶性湿润，有暖胃、辅助降血压及降血脂的作用。黑茶中含有咖啡碱，它的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。所以黑茶最适合血压及血脂高的肾病朋友，以及伴有轻度水肿的肾病朋友。
三.正在服用某些药物时,喝茶需要考虑可能影响肾病治疗药物的吸收与功效
1.肾病朋友合并贫血，且正使用补血的铁剂，如琥珀酸亚铁（速力菲），因为茶中的鞣酸可以影响铁的吸收，所以对正在使用铁剂的贫血患者不能喝茶。
2.如果肾病朋友在服用降压药（如氯沙坦）、激素（如泼尼松）、免疫抑制剂（如环孢素、他克莫司），目前没有证据表明茶会影响它们吸收，也就是说是吃这些药物，可以适量喝茶。
3.正在使用抗生素期间，或在服用碳酸氢钠片（小苏打）、双嘧达莫片（潘生丁）等药物，茶与它们可能有相互反应，用这些药时不喝茶。
4.对于慢性肾功能不全及肾衰竭的肾病朋友呢，仍然可以适量饮用一点茶，毕竟一杯茶水中的钾、钠、磷含量还是比较少的，一般不会有明显影响。
5.正在服用中药汤剂的肾病朋友，请不要在喝茶的同时喝中药，需要错开一小时以上。
文章来源于《肾为先》微信公众号
（1）杞味茶
[原料]枸杞子25克，五味子10克。
[做法]将枸杞子、五味子洗净，冷开水中浸捞，用沸水冲泡，焖6～8小时，味勿太浓为佳，代茶频饮。
[功效]此茶味稍酸，酸中带甘，能敛能补，是补肾阴之佳品。
（2）枸杞叶茶
[原料]洁净枸杞叶适量。
[做法]将枸杞叶沸水泡焖或水煎，代茶频饮。
[功效]枸杞春用叶、秋用子、冬采根，并认为叶、子及根都有补肾作用。近代用于补肾则多用子，根常用于清虚热。
（3）胡尚书壮阳茶
[原料]莲肉（水浸去皮心）120克，枸杞子、芡实、干山药、白茯苓(去皮)、山萸肉(去核)各60克，糯米500克(年老者加吉林参60克)。
[做法]先将前6药研细末，再将糯米炒至黄熟，亦研为细末，然后和合，加入适量的糖、酥油拌匀，以瓷罐收贮。每天清晨取20克左右，以沸水调化饮之。亦可同时酌食干点心。
[功效]方中诸药，性味均平和，实为补肾、健脾、养心三脏同治之药。作为肾气渐衰、形体消瘦的衰弱中老年来说，确是较为合适之保健饮料。
（4）枸骨叶茶
[原料]枸骨叶适量。
[做法]将枸骨叶烘干，研成粗末，沸水泡闷，代茶饮之。
[功效]枸骨叶有补肝肾，养气血，祛风之作用。故肾虚腰膝痿弱，肺痨咳嗽潮热，以及风痹痛，劳伤失血诸症，均可饮之。
（5）明目茶
[原料]谷精珠6克，草决明(研捣)、蝉衣(洗净)各3克，熟地、玄参各9克，菊花4.5克，绿茶7.5克。
[做法]将以上各原料泡茶饮或煎饮亦可。
[功效]此方以熟地、玄参滋肾，以其余诸药清肝明目，所用之药与杞菊地黄丸虽出入较大，但立方之义大同。肝肾虚亏而目视昏花者，可常饮之。
（6）菟丝子茶
[原料]菟丝子、红糖各适量。
[做法]将菟丝子洗净后酒浸，待干，爆炒后研末，每次取10克，加适量红糖，沸水冲泡，代茶饮用。
[功效]植物种子必须将其皮膜或壳破之，才能将有效成分煎煮或冲泡而出。故饮此茶，必须如制法所述，始能有效。
（7）楮杞茶
[原料]黑大豆90克，浸楮实子90克。
[做法]将黑大豆煎煮后，去豆取汁，浸楮实子90克，一昼夜后捞出晒干，再浸再晒，以豆汁尽为度，再晒燥。然后与枸杞子30克全炒至微焦，待凉研为细末，和匀收贮。每晨取15克，用沸水泡焖，代茶饮之。
[功效]此茶不独具滋肾、清肝明目之功，于防治虚劳、目昏为适用，即慢性肾病患者，亦不妨常饮之。
（8）八仙茶
[原料]粳米、粟米、黄豆、绿豆、赤小豆各750克，细茶500克，净芝麻375克，净小茴香150克，净花椒75克，泡白干姜、白盐各30克。
[做法]将粳米、粟米、黄豆、绿豆、赤小豆均炒至香熟。另用细茶、净芝麻、净小茴香、净花椒、泡白干姜、白盐，将上药共研成细末，并加面粉适量，炒至黄熟，拌匀，收贮瓷罐中备用。每次取10～15克，沸水泡焖，代茶饮之。
[功效]本方有益精悦颜，保元固肾，抗衰防老之作用，是肾病患者值得参考的保健饮料。
（9）山楂核桃茶
[原料]核桃仁150克，山楂50克，白糖200克，水适量。
[做法]将核桃仁加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入清水少许，用石磨将其磨成浆，装入容器，再加适量清水稀释调匀待用。山楂50克用水洗净装入锅内，加适量清水在中火上煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣，取汁浓缩至约1000毫升。把锅置火上后，倒入山楂汁，加入白糖200克搅拌，待溶化后缓缓倒入核桃浆，边倒边搅均匀，烧至微沸出锅，装碗即成。
[功效]核桃仁能补肾润肠，山楂能消肉积降血脂，两味合用，能补肺肾、润肠燥、消饮食，通血脉，生津液。故肾虚阳痿、腰痛、肺虚咳嗽气喘、津亏口干、便干、食积、食欲缺乏、嗳腐以及血滞经少、腹痛等症，服之均有效益。且其味酸甜可口，虽酸而不伤齿，虽甜而不腻口，即小儿亦乐于饮服。对肾炎、冠心病、高脂血症、老年便秘者很适宜饮用。
（10）观音茶
[原料]黑芝麻、藕粉、淮山药、黏黄米、白糖各250克，莲肉(去心)250克。
[做法]先将黑芝麻、淮山药、莲肉用文火微炒(黑芝麻炒至开爆，淮山药、莲肉炒至微黄为度)，黏黄米以面粉炒。然后将上4物研为末，与藕粉一同调拌和匀，收贮备用。每次取50克左右，用沸水冲泡后当茶饮之。
[功效]此方性味平和，具有脾肾两补之作用。肾病患者，特别是久病者以及有肌肤不泽，腰膝酸软，食欲不佳，舌胖脉弱，倦怠乏力，夜寐不安，目胞沉重等脾肾虚亏症状者，常饮此茶，确有很好的辅助治疗之作用。无病而体弱之人或老人、产后者，以此代茶饮之，也是养生保健之良方。与肾病有关的茶，从补肾保健目的出发的较多，但也有一些并无补益之功但与肾病治疗有关的茶，现择其数方，以供肾病保健之参考。
（11）一味莲心茶
[原料]莲心3～5克。
[做法]将莲心用沸水泡闷15分钟，代茶叶，频呷饮，其味稍苦。
[功效]莲心以清心去热为主功，又能涩精止血，故肾病之有遗精、心烦、寐不佳等症，可以饮之。
（12）丁香茶
[原料]莲心3克，公丁香花蕾3克。
[做法]将莲心、公丁香花蕾放杯中，冲入沸水，泡闷10～15分钟，趁热呷饮。
[功效]莲心为苦寒药，丁香为辛热药，前者长于清心，后者善于暖胃，二者药性相反。故肾病者之偏于心烦有热者可饮莲心饮，偏于气逆内寒者可饮丁香茶。丁香的主要功能是温中、暖肾、降逆，能润命门。肾病之虚寒患者，有时亦可用之。
（13）山楂糖茶
[原料]山楂30～40克，红糖20～30克。
[做法]先将山楂文火煎煮25～30分钟，取汁，冲入红糖搅匀，1日分3次饮。
[功效]山楂长于化肉积。凡煮老母鸡、牛肉等不易煮熟之肉，投入山楂数枚，即易于煮烂，由此可见其消化肉食之作用。此外，山楂还善于化瘀、降血脂，大剂量用之，又能消除肾炎蛋白尿。肾炎病人在忌盐同时须适量增加糖分，而消除尿蛋白在治疗中又是最值得注重的问题。故肾炎病人不论急性、慢性，山楂都可用之，如肾炎患者除了蛋白尿，并有高血脂症和高血压，则应用本方，更为合适。
（14）石楠芽茶
[原料]石楠叶嫩芽适量。
[做法]将石楠叶嫩芽，先蒸后焙，待干碾成粗末备用。每次3克，用沸水冲泡，亦可投沸水中略沸闷，代茶频饮。
[功效]石楠叶的主要作用是祛风通络，一般认为本品尚有“益肾”之作用。故除了治疗风痹，凡肾虚脚弱、腰背酸痛，阳痿滑精，乃至血管神经性头痛、腰冷不孕诸症，均可酌用之。
（15）芡实茶
[原料]干芡实(去壳)、干藕、金银花各250克。
[做法]将干芡实、干藕、金银花放入瓷钵中蒸熟。再晒干，碾研为粉末。每次取10～15克，在饭后用沸水冲泡闷后饮之。
[功效]芡实能涩精去湿、补脾固肾；熟藕能健脾开胃、补养脏腑；而金银花是清热解毒之要药。以之与前两味相合，既能补益脾肾，又能解毒祛邪，故肾病及其他慢性病患者在并无某种突出主症时，均可饮用此茶。前列腺疾病患者尤为合适。
（16）晨泻散
[原料]莲子肉60克，陈梁米、砂糖各30克，白术、干姜各6克，木香3克。
[做法]将上6物研为细末，每次取6克，空腹时以沸水调饮。
[功效]“晨泻”即“五更泻”，又称“肾泻”，此病多从补肾阳入手，四神丸为治此之名方。如火不生土，常致脾肾两虚，脾肾两虚者在服用四神丸类方时，配合饮用晨泻茶以健脾，此对肾泻治疗亦有益。
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