我国畜禽养殖业的发展现状如何？

经过改革开放30多年的发展，我国畜牧业发生了巨大变化，主要表现在以下几个方面：

（1）综合生产能力显著提高，畜禽出栏数量和畜产品产量增加迅速

2009年生猪出栏645386万头、牛出栏46022万头、羊出栏267329万只，分别是1978年的4倍、19倍和10倍（表1-2）。2009年全国人均肉、蛋、奶占有量分别为575千克、206千克和280千克。

表1-1 1978—2009年全国主要畜禽出栏数量（万头、万只）

数据来源：中国畜牧业年鉴。

表1-2 1978—2009年全国主要畜产品产量（万吨）

数据来源：中国畜牧业年鉴。

（2）畜禽产品结构逐步优化

猪肉在肉类总量中的比重由1980年的9408%下降到2009年的6393%；牛肉、羊肉的比重分别由223%和369%上升至831%和509%。

（3）畜禽养殖业已成为农村经济的重要支柱产业和经济增长点，对整个国民经济发展发挥着越来越重要的作用

畜牧业产值占农业总产值的比重稳步上升。1978年全国畜牧业产值2093亿元，占农业总产值1397亿元的1498%。到2009年，全国畜牧业产值为194684亿元，占农业总产值603610亿元的3225%（表1-3）。

表1-3 1978—2009年全国畜牧业产值占农业总产值的比重

表1-3 1978—2009年全国畜牧业产值占农业总产值的比重（续）-1

数据来源：中国畜牧业年鉴。

（4）畜禽养殖规模和集约化程度越来越高

30多年来，畜禽养殖业集约化、规模化和标准化程度越来越高。到2009年，年出栏生猪5000头以上的规模养猪场已达到8296个、年存栏200头的规模奶牛场已达到5820个、年出栏500头以上的规模肉牛养殖场已达到3428个、年出栏500只以上的规模养羊场已达17748个、年存栏100000只以上的规模蛋鸡场已达417个、年出栏100000只以上的规模肉鸡场已达4102个。

（5）畜禽养殖场逐渐成为城镇的一部分

为了搞好“菜篮子工程”，各级政府都高度重视畜牧业的发展。集约化养殖企业向城市近郊和人口密集的地区转移，一方面极大地改善了城镇居民的生活水平，但是另一方面由于城市周围没有充足的土地利用，养殖场产生的畜禽粪污，产生了严重的环境污染问题。

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1、主要专业课程

专业基础课程：动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、动物遗传繁育、动物营养与饲料、养殖场环境调控、畜牧场电工电子及电气控制技术、畜牧物联网应用技术。

专业核心课程：智能养猪技术、智能养禽技术、智能养牛技术、智能养羊技术、养殖场废弃物处理与利用、畜禽生产智能化控制技术、智能养殖设备使用与维保、养殖场生物安全防控技术。

2、培养目标定位

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3、 就业方向

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