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白术的功效与作用禁忌（白术的功效与作用禁忌症有啥）

今天科普小知识网的小编给各位分享白术的功效与作用禁忌的知识，包括也会对白术的功效与作用禁忌症有啥进行简单的介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，让我们开始吧！

本文导读目录：

1、白术有功效？

2、白术是什么和它的作用

3、白术有什么功效？

4、白术的功效与作用及禁忌有哪些

5、白术泡水有什么功效？哪类人群千万不能接触？

6、白术的禁忌有哪些呢

7、经常用白术泡水喝有什么好处和坏处

8、经常用白术泡水喝有什么好处和坏处？

白术有功效？

白术 (陶弘景)

【异名】山蓟、杨抱蓟(《尔雅》)，术(《本经))，山芥、天蓟(《吴普本草》)，山姜(《广雅》)，乞力伽(《南方草木状》)，山精(《神药经》)，山连(《别录》)，冬白术(《得配本草》)。

【来源】为菊科植物白术的根茎。

【化学成分】含挥发油1.4%，主要成分为苍术醇、苍术酮等，并含有维生素A。

【炮制】生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节，气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。

炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。

(每白术片100斤，用麸皮10斤) 焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。

土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。

(每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤) ①《本草蒙筌》：白术咀后，人乳汁润之，制其性也，润过陈壁土和炒。

②《本草备要》：白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。

【性味】苦甘，温。

①《本经》：味苦，温。

②《别录》：甘，无毒。

③《药性论》：味甘辛，无毒。

【归经】入脾、胃经。

①《汤液本草》：入手太阳、少阴，足阳明、太阴，少阴、厥阴经。

②《本草蒙筌》：入心、脾、胃、三焦四经。

【功用主治】补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。

治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。

①《本经》：主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。

②《别录》：主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食。

③《药性论》：主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去皯，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。

④《唐本草》：利小便。

⑤《日华子本草》：治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷症瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌。

⑥《医学启源》：除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎。

⑦李杲：去诸经中湿而理脾胃。

⑧王好古：理中益脾，补肝风虚，主舌本强，食则呕，胃脘痛，身体重，心下急痛，心下水痞，冲脉为病，逆气里急，脐腹痛。

⑨《本草衍义补遗》：有汗则止，无汗则发。

能消虚痰。

【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；熬膏或入丸、散。

【宜忌】阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。

①《本草经集注》：防风、地榆为之使。

②《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。

【选方】①治虚弱枯瘦，食而不化：於术(酒浸，九蒸九晒)一斤，菟丝子(酒煮吐丝，晒干)一斤，共为末，蜜丸，梧子大。

每服二、三钱。

(《纲目拾遗》) ②治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。

为末，洒糊丸，梧子大。

每食前木香汤送下三十丸。

(《全生指迷方》宽中丸) ③治痞，消食强胃：枳实(麸炒黄色)一两，白术二两。

上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。

每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。

(《兰室秘藏》积术丸) ④服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。

每服二、三匙，蜜汤调下。

(《千金良方》白术膏) ⑤治脾虚泄泻：白术一两，芍药半两(冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒)。

上为末，粥丸。

(《丹溪心法》白术丸) ⑥治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化：白术一分(米泔浸一时，切，焙干)，半夏一钱半(浸洗七次)，丁香半钱(炒)。

上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。

每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。

(《小儿卫生总微论方》温白丸) ⑦治湿泻暑泻：白术、车前子等分，炒为末，白汤下二、三钱。

(《简便单方》) ⑧治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不瘥：白术一斤(糯米泔浸三日，细研锉，炒焦为末)，干地黄半斤(净洗，用碗盛于甑上蒸烂细研)。

上相和，如硬，滴酒少许，众手丸梧桐子大，焙干。

每服十五丸，空心粥饮下，加至二十丸。

(《普济方》香术丸) ⑨治心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作：枳实七枚，白术二两。

上二味，以水五升，煮取三升，分温三服，腹中耍即当散也。

(《金匮要赂)枳术汤) ⑩治伤寒八九日，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧，不呕不渴，脉浮虚而涩，大便坚，小便自利者：白术二两，附子一枚半(炮去皮)，甘草一两(炙)，生姜一两半(切)，大枣六枚。

上五味，以水三升，煮取一升去滓，分温三服，一服觉身痹半日许，再服。

三服都尽，其人如冒状，勿怪，即是术、附并走皮中，逐水气未得除故耳。

(《金匮要略》白术附子汤) ⑾治中湿，口噤，不知人：白术半两，酒三盏。

煎一盏，顿服；不能饮酒，以水代之。

日三，夜一。

(《三因方》白术酒) ⑿治忽头眩运，经久不差，四体渐羸，食无味，好食黄土：白术三斤，曲三斤。

上二味搀筛酒和，并手捻丸如梧子，暴干。

饮服二十枚，日三。

忌桃、李、雀肉等。

(《外台》) ⒀治风虚，头重眩，苦极，不知食味。

暖肌，补中，益精气：白术二两，附子一枚半(炮去皮)，甘草一两(炙)。

上三味，锉，每五钱匕，姜五片，枣一枚，水盏半，煎七分，去滓，温服。

(《近效方》术附汤) ⒁治自汗不止：白术末，饮服方寸匕，日二服。

(《千金方》) ⒂治盗汗：白术四两，分作四份，一份用黄芪同炒，一份用石斛同炒，一份用牡蛎同炒，一份用麸皮同炒。

上各微炒黄色，去余药。

只用白术，研细。

每服二钱，粟米汤调下，尽四两。

(《丹溪心法》) ⒃治老小虚汗：白术五钱，小麦一撮，水煮干，去麦为末，用黄芪汤下一钱。

(《全幼心鉴》) ⒄治产后呕逆不食：白术五钱，姜六钱。

水煎，徐徐温服。

(《妇人良方》) ⒅治妇人血虚肌热，或脾虚蒸热，或内热寒热：白术、白茯苓、白芍药(炒)各一钱，甘草(炒)五分，姜、枣，水煎。

(《妇人良方》乞力伽散) ⒆治三日疟：九制於术一斤，广皮八两。

熬膏，用饴糖四两收。

(《古今良方》) ⒇治四日两头疟，一、二年至三、四年不愈者，或愈而复发，连绵不巳者：於术一两，老姜一两。

水煎，发日五更温服，重者二服。

(《纲目拾遗》) (21)治牙齿逐日长，渐渐胀，开口难为饮食，盖髓溢所致：只服白术愈。

(《夏子益治奇疾方》) (22)治儿童流涎：生白术捣碎，加水和食糖，放锅上蒸汁，分次口服，每天用三钱。

(《江苏中医》(12)：1，1965)

【植物形态】白术多年生草本，高30～80厘米。

根茎粗大，略呈拳状。

茎直立，上部分枝，基部木质化，具不明显纵槽。

单叶互生；茎下部叶有长柄，叶片3深裂，偶为5深裂，中间裂片较大，椭圆形或卵状彼针形，两侧裂片较小，通常为卵状披针形，基部不对称；茎上部叶的叶柄较短，叶片不分裂，椭圆形至卵状披针形，长4～10厘米，宽1.5～4厘米，先端渐尖，基部渐狭下延成柄状，叶缘均有刺状齿，上面绿色，下面淡绿色，叶脉凸起显著。

头状花序顶生，直径2～4厘米；总苞钟状，总苞片7～8列，膜质，覆瓦状排列；基部叶状苞1轮，羽状深裂，包围总苞；花多数，着生于平坦的花托上；花冠管状，下部细，淡黄色，上部梢膨大，紫色，先端5裂，裂片披针形，外展或反卷；雄蕊5，花药线形，花丝离生；雌蕊1，子房下位，密被淡褐色绒毛，花柱细长，柱头头状，顶端中央有1浅裂缝。

瘦果长圆状椭圆形，微扁，长约8毫米，径约2.5毫米，被黄白色绒毛，顶端有冠毛残留的圆形痕迹。

花期9～10月。

果期10～11月。

原生于山区丘陵地带，野生种在原产地几已绝迹。

现广为栽培，安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地均有，而以浙江栽培的数量最大。

本植物的苗叶(术苗)亦供药用，另详专条。

【采集】霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根即可。

烘干者称烘术；晒干者称生晒术，亦称冬术。

【药材】干燥的根茎，呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长5～8厘米，直径2～5厘米。

表面灰黄色至棕黄色，有浅而细的纵皱纹。

下部两侧膨大似如意头，俗称云头。

向上则渐细，或留有一段地上茎，俗称白术腿。

在瘤状突起的顶端，常有茎基残迹或芽痕，须根痕也较明显。

质坚硬，不易折断，断面不平坦。

烘术的断面淡黄白色，角质，中央时有裂隙。

生晒术的断面皮部类白色，本质部淡黄色至黄色，有油点。

气香，味甜微辛，略带粘液性。

以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。

主产浙江、安徽。

此外，湖南、湖北、江西、福建等地亦产。

以浙江嵊县、新昌地区产量最大；於潜所产品质最佳，特称为於术。

野於术是产于浙江於潜、吕化、天目山一带的野生白术，一名为天生术，该种商品早巳绝迹。

现售之於术，系将新昌的白术种子，播种在於潜山区的栽培品，折断面黄白色，有黄色放射状纹理。

气清香，甜味强而辣味少。

一般认为於潜白术的品质较新昌白术为佳。

白术是什么和它的作用

白术是菊科植物白术的干燥根茎，它的主要作用是健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

白术有什么功效？

白术是一种菊科多年生草本植物，以根茎入药，具有多项药用功能。白术还有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，扩张血管。

浸醋白术祛斑方法

材料：白术及醋

做法：将白术数片放进醋中浸2-3日

　使用方法：每日洗脸之后将浸泡过醋水的白术轻轻擦拭脸上黑色素或雀斑积聚的部分，然后再用清水洗净即可，再搭配密肌霜涂抹在斑点处，长期坚持有减少及消除色斑的效果。

三白面膜

白芷粉1茶匙、白茯苓粉2茶匙、白芨粉1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量。

做法：将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和，倘若感觉黏就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。洗脸后敷于脸上，20分钟后用清水洗净

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ㅤ水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。

材料

制作时间：90min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜

烤箱设定：德普F1烤箱常规加热175度、预热8min、烤制20min

用料：鸡蛋6个、低筋面粉90g、牛奶80g、玉米油60g、

细砂糖80g、奶粉10g、柠檬汁几滴

做法

1、将其中五个鸡蛋蛋清蛋黄分开备用；

2、剩下一个鸡蛋和蛋黄加入一起混合均匀备用；

3、加热玉米油，加入过筛后的面粉和奶粉搅拌至丝滑的状态；

4、牛奶加热至60度，分次倒入蛋黄液中，混合均匀；

5、牛奶蛋黄液倒入晾至手温的面煳中，

6、滴入香草慢速搅拌顺滑细腻；

7、柠檬汁滴入蛋白中，稍作混合；

8、搅拌蛋白，分三次加入细糖，搅拌至硬性发泡

9、取1/3的蛋白放入蛋黄煳中，由下至上翻版均匀，再一起倒入剩余蛋白中，搅拌均匀；

10、倒入蛋糕模具中，轻震一下，排除气泡；

11、送入预热好的烤箱，焙烤模式烤制45min

白术的功效与作用及禁忌有哪些

功效作用

白术，别名桴蓟、于术，属多年生草本植物，主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。用药以根茎为主。质坚硬，不易折断；断面不平坦，黄白色至淡棕色。气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性，具有燥湿健脾、固表止汗、提高免疫等功能。1.利尿消肿白术有利于肪卫之气的充足，从而帮助人体更好地抵御外邪的入侵，有强健身体的作用。白术具有显著的利尿作用，善治肾性水肿、肝性水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿等。2.固表止汗白术可以益气健脾，固表止汗，其作用与黄芪相似而力道稍弱，常用于治疗脾气虚汗出不止者。若脾肺气血，卫气不固，表虚自汗，易感风寒者，可与黄芪、防风等配伍补益脾肺、祛风散邪的药物相配伍使用。3.燥湿健脾白术甘温补虚，苦温燥湿，主归脾、胃二经，既能补气以健脾，又能燥湿、利尿。可广泛用于脾气虚弱，运化失职，水湿内生的食少、便溏或者泄泻、痰饮、水肿、带下等症状。对于脾虚湿滞的人群有标本兼顾的功效。被人们称为“脾脏补气健脾第一要药”。4.安胎白术能够益气健脾，脾气健旺，胎儿得以养儿自安，因此白术有安胎之效。适用于妊娠妇女，脾虚气弱，生化无源，胎动不安者。5.抗氧化白术有抗氧化作用，能有效的抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，从而避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。6.提高免疫白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。

白术泡水有什么功效？哪类人群千万不能接触？

白术泡水喝的功效，是健脾益气、燥湿利水、止汗安胎。临床中可以使用白术泡水，起到辅助治疗的作用。白术津液损耗过多者要尽可能地少吃，或者不吃白术类制品。

白术的禁忌有哪些呢

白术在我们日常生活中的应用非常的多，在临床医疗上广泛用于入药，在食膳养生方面更是应用的非常的多，白术的功效作用是不容置疑的，但是常言道：是药三分毒，白术也是有一些注意事项的。那么，? 白术，是我国中药药材上重要的成员，主产于浙江新昌、天台、东阳、于潜，贵州省牛大场镇、湖南平江、宁呈，江西修水，湖北通城、利川，河北、山东等省也可以引种栽培。白术以根茎入药，在治疗上有着很强的药用功效。 白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。” 白术的用药禁忌： 1.《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。 2.忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。 3.阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。 ⑨治心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作：枳实七枚，白术二两。上二味，以水五升，煮取三升，分温三服，腹中耍即当散也。 上述就是关于白术的简单介绍了，相信你已经有了一定的认识了。如需购买白术，康爱多药店是你最好的选择。康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。

经常用白术泡水喝有什么好处和坏处

白术：【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

【应用】

1. 用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。

2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。

此外， 本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。

【用量】 6～12g。

经常用白术泡水喝有什么好处和坏处？

好处：白术泡水最主要的功效在于健脾胃，可用于脾胃气虚，运化无力，食少便溏，脘腹胀满，肢软神疲等症。脾气虚弱、食少神疲之人，常配伍人参或者党参、茯苓、甘草等同用，以益气健脾。脾胃虚寒、腹满泄泻者，常配伍人参或者党参、干姜等同用，以温中健脾。脾虚而有积滞，脘腹痞满者，常配伍枳实同用，以消补兼施。

坏处：白术越是苦燥，越会助火伤阴，建议不要经常服用，即使要用也应该配合其他调和的药物，如麦冬、阿胶等滋阴类药材。

扩展资料：

白术泡水禁忌：

白术阴虚内热、津液损耗过多者要尽可能地少吃，或者不吃白术类制品。如果是胸闷气滞、胃胀腹胀的人群，是一定不能食用白术的。同时，白术不宜与青鱼、雀肉等搭配食用，否则可能会引起身体不适。

还需注意地是，白术虽好，但也要注意用法和用量，吃多了肯定是会会影响到身体健康的。不论如何白术仍属于中药，具有一定的药性，一般来说，白术的用量应当控制在6-15克，如有特殊情况，应该在医生的指导下服用。如果毫无顾忌地过量吃很可能会损伤脾胃，会出现吃完白术后，感到胸闷气结、腹胀等问题，有些人还会伴随有血压下降的现象。

白术的功效与作用禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白术的功效与作用禁忌症有啥、白术的功效与作用禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。