多吃西兰花的功效与作用

常吃西兰花的功效 西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

1.禁忌，不要久炒。当烹饪西兰花时，当烹饪成亮绿时，它是发挥最大作用的营养物质。如果煎的时间太长，直到变黄，就会造成营养成分的流失。2.用刀不用刀切西兰花会造成很多小花散落，再清洗会造成营养的流失。所以最好是用手直接从根部折断。今天的话题:你喜欢吃西兰花吗？更多精彩推荐狗尾草，泡水喝其实有四大好处。多吃茄子可以治病，多吃伤肾的桑葚是禁忌。