经常食用黑木耳有什么好处

常吃黑木耳好处多，但这5个禁忌千万别碰！

食用黑木耳的禁忌:

3.血脂异常的人要注意饮食。

血脂异常的人，常吃黑木耳可以起到食疗的作用，但只能作为药物治疗之外的辅助手段，每周吃2 ~ 3次即可。

4.泡久了的黑木耳不能吃。

黑木耳本身没有毒素，不存在可以直接转化为毒素的物质。但黑木耳经过长时间浸泡后，细菌和霉菌大量繁殖，污染黑木耳，容易变质，从而产生生物毒素。

如果食用经过长时间浸泡的黑木耳，轻者会出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，重者可引起多器官衰竭。

夏天天气炎热，室内温度往往在30度左右。此时，泡在水里8小时以上的黑木耳最好不要吃。

冬季低温天气:12-24小时。冬天南方室内温度低，黑木耳泡水不容易变质，但还是建议不要长时间浸泡，最好在12-24小时内。

如果是北方地区，在室内有暖气的情况下，泡木耳的时间不要超过8小时。

5.鲜黑木耳不能直接吃。

鲜黑木耳不能直接吃。因为新鲜的黑木耳含有一种叫卟啉的物质，会引起日光性皮炎，需要在阳光下暴晒后才能食用。

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