
现在高尿酸血症发病率越来越高,大有赶超糖尿病之势。长期高尿酸血症对心脏、肾脏等多个器官造成严重损害。但通常可能没有症状,痛风发作时只有10%左右会被重视,最关心的问题就是不吃什么。
的确,高尿酸血症和痛风与饮食中过多摄入含嘌呤食物有关,但在所有引起高尿酸血症和痛风发作的因素中,它只占20%。所以,即使有些人过着苦行僧的生活,痛风还是会发作。因此,要防控高尿酸血症,避免痛风发作,不能盲目控制饮食。
比如很多人喜欢喝茶、喝咖啡,确诊高尿酸血症、痛风发作就要“戒”掉。事实上,他们不需要。
之所以不敢再喝茶,是因为很多人认为茶或咖啡中的生物碱和咖啡因会进入人体产生尿酸盐沉积在骨骼和器官中,从而引起痛风。实际上,茶、咖啡等产生的尿酸盐。与人体代谢产生的尿酸盐不是同一种物质,而是甲基尿酸盐,与痛风无关,这一点已被医学科研机构证实。
所以,高尿酸血症和痛风的人,从现在开始就不需要放弃茶和咖啡了。相反,茶和咖啡是粥碱性的。适量饮酒既能碱化尿液,又有利于尿酸的排泄,但不是治疗高尿酸血症和痛风的措施。只是有喝茶喝咖啡习惯的人不一定要因为这个原因放弃喝茶喝咖啡,更不应该多喝茶喝咖啡来降低尿酸。保持原来的习惯就好。
总之,高尿酸血症和痛风不是简单控制饮食就能预防的。只有在科学饮食、合理运动、戒烟限酒、生活规律的基础上,改变不健康的生活方式,保证肝肾功能正常,才能平衡体内尿酸的产生和排泄,从根本上避免高尿酸血症和痛风的发生。
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