红糖米发糕的制作方法

红糖发糕怎么做的（大米发糕制作）

年糕制作(如何制作红糖糕)

之前做过几次蛋糕，总觉得味道不够好，或者不够软。这次尝试了新方法，很好吃。

由吉利娃【豆类水果食品官方认证】

用料

200克大米

15克面粉

20克糖(糖)

5g酵母

第一步:准备200g大米，用水浸泡一晚(直到可以直接用手捏碎)。

2.将浸泡好的大米放入研磨机中，水位在大米的一半，研磨成米浆。

3.在米浆中加入15克面粉、20克方糖和5克酵母，搅拌均匀。

4.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。我发酵了4个小时。

5.发酵米糊，用筷子搅掉大气泡。

6.将米糊倒入容器中。

7.大火蒸15分钟，然后取出晾凉。

8.很软，还有一股酒酿的甜味。

大米的营养功效

大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、滋阴强心、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效；大米粥具有健脾和胃、清肺的功效。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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