橄榄油可以生吃吗

橄榄油是可以生吃的，而且生吃是橄榄油最好的食用办法。可以食用的橄榄油都是用油橄榄的鲜果经过冷压榨工艺制作而成的，是天然的果油汁，不仅可以生吃，原生的橄榄油还可以直接口服。橄榄油不仅可以用作餐用油，还可以作为美容护肤油。

橄榄油中保留了油橄榄中的天然营养成分，被认为是最适合人体营养的油脂，有液体黄金、地中海甘露、植物油皇后等美称。橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、橄榄酸等，适量食用对人体是有一定好处的。