芥末粉怎么发酵好吃

芥末粉是用来作为调味品，常常置入拌菜内的一种香料，辛辣刺鼻、爽口鲜香、开胃健食。但是芥末粉需要发酵后才能食用，芥末粉的发酵具体 *** 作步骤如下：

1、加入清水

把芥末粉和清水一同放入碗中，用手进行搅拌，将其搅拌成糊状或者大块的颗粒状即可；

2、加入食醋

芥末粉被搅拌成糊状后，加入一些食醋，然后将其放置在40摄氏度左右的温度下进行发酵，等待2-3小时即可食用。发酵后的芥末粉最好立即食用，不然其香味和辣味便会减弱。