做月饼蛋黄是生的还是熟的

做月饼蛋黄是熟的，月饼是我国传统节日糕点种类之一，是比较出名的中秋食品。月饼的种类多样，蛋黄月饼是其中受群众所喜爱的种类之一，因配料丰富、口感咸甜等特点而备受瞩目。

在古代，月饼被作为祭品、贡品在中秋节所食，俗称“月团”和“小饼”。起先为宫廷食品，后期逐渐演变成全民共同的饮食文化传统，并赋予了美丽的神话传说和寓意。

到了现在，月饼的种类更加繁多，并且成为了中秋不可或缺的传统美食。月饼反映了人们对美好生活的向往、阖家团圆的愿望以及对家乡朋友的思念。