蜂蜜有保质期吗?多长时间

正常蜂蜜有保质期，两年。但是纯蜂蜜它的保质期会更长，蜂蜜的抗菌能力是非常强的，因为纯蜂蜜的PH值呈酸性，细菌根本无法生存，所以保质期会很长。

一般我们吃到的蜂蜜都是超市里买的，那种蜂蜜基本都是加工过的，所以保质期一般都在两年左右。想要蜂蜜保质期长的必须要成熟蜂蜜，成熟蜂蜜自身含水量很少，不容易变质。超市里的蜂蜜基本都是浓缩过了，浓缩过后的蜂蜜里的活性酶都被破坏完了。蜂蜜的保质期就完全跟它纯度有关，越纯蜂蜜保质期就越长。