什么叫黄油

黄油是一种固态油脂，主要是通过加工牛奶而制得的，具体是指新鲜牛奶经过搅拌之后会在上层产生浓稠状物体，然后将这部分物体过滤掉水分就变成了黄油。它主要是一种调味品，其营养价值很高，但是含有的油脂含量太高，过量食用对身体是非常不好的。

世界上最早食用黄油的民族是匈奴，其味道独特，具有特殊的香味，因此主要是用来招待贵客。黄油在奶制品中其地位是非常高的，因为它所含的是牛奶的精华，从不同的角度分类它可以分成很多种类，而且它的用途也非常广泛，既可以用来炒菜，也可以用来烤面包。