炒熟的千张隔夜能吃吗

炒熟的千张如果是放在温度比较低，或者前一晚是放进冰箱冷藏的情况下，那么隔夜是可以吃的，如果是在炎热的夏天，且没有放进冰箱保存，那么是不建议吃的，因为会滋生细菌。总而言之，还是建议大家当天吃完，因为千张隔夜之后营养成分会有流失，口感也肯定比不上现做的。

千张又被叫做豆腐皮，千百叶，千浆皮子，是一种豆制品。千张是将大豆磨成豆浆后制作而成的，大多呈长方形，厚度比较薄，颜色呈黄白色，口感非常柔软。千张的食用方法非常多，可以凉拌，也可以搭配其他食材一起炒制。