黑龙江美食

黑龙江的美食有很多，比如哈尔滨红肠，鸡西冷面，哈尔滨熏鸡等等。

哈尔滨最经典的小吃就是红肠了，红肠原本是来自俄罗斯的，其中大蒜味的红肠是最传统和著名的一种。

鸡西冷面已经成为了鸡西当地的市吃了，冷面原本是朝鲜族的传统食物，来不断的演变和创新后，融入了东北口味，在辣的同时偏重于咸味和酸味，并且配菜种类繁多。

熏鸡是哈尔滨正阳楼特质产品。在熏的时候受热均匀，保证鸡肉原本的气味不外露，熏出来后色泽明亮桃红，肉质细嫩且香味浓郁，具有独特风味。