鳄龟可以吃吗?

鳄龟是可以吃的，并且其营养价值极高。

鳄龟身上的肉很多的，属于龟类中的珍稀极品，营养丰富，食用价值极高。鳄龟的肉细腻鲜美，没有异味，含有蛋白质、氨基酸等成分，国外称它为天然的高级水产品。

鳄龟是如今还存在的，最古老的爬行动物，也是世界最大的淡水龟之一，有四个亚种，分别是北美鳄龟、佛州鳄龟、南美鳄龟、中美鳄龟。鳄龟因为体型大且攻击性强，除了短吻鳄没什么天敌，被世界自然保护联盟列成易危物种。