北京特色糕点

北京特色糕点种类非常多，有墩饽饽，沙琪玛，冰花酥，北京蜂糕，茯苓夹饼等等。

北京蜂糕是北京的特色糕点之一，它是以面粉为原材料，再往里面加入果干，鸡蛋等食材制作而成的一道小吃。因为将它掰开之后里面会有许多蜂窝状的小孔，所以北京人称它为蜂糕。

沙琪玛是北京著名的京式糕点，有着悠久的历史。沙琪玛的外观呈方形，色泽金黄，口感绵软，且它的种类也非常多。

墩饽饽是北京极具特色的地方糕点，颜色多为白黄色，口感松软，香甜可口，老少皆宜，深受北京人的喜爱。