洋葱可以生吃吗

洋葱可以生吃，洋葱有着杀菌的功效，并且含有钾、维生素C、叶酸和维生素B6，熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。

洋葱原产于中亚或西亚，存在很多不同的品种。西汉时期张骞从西域带回许多物种，当时在西域已经有种植洋葱的记录；在18世纪的时候，由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。

第二次世界大战结束后，台湾省农业试验所，继续引进各品种洋葱，在台湾各地试种，恒春、枫港、车城等地成为了台湾最大洋葱产地。